Denna naturliga yoghurtmutterpaj är ganska lätt att laga, så du slösar inte mycket tid på den. Han kommer definitivt att glädja dig med sin känsliga och extraordinära smak. Dessutom finns de flesta ingredienser som behövs för det hemma hos varje erfaren hemmafru.
Basingredienser:
- 0,5 msk vetemjöl,
- 2 msk naturlig yoghurt,
- 2 msk Sahara,
- 120 g smör
- 50 g malda hasselnötter, salt.
Ingredienser för fyllningen:
- 3 ägg,
- 2 msk vetemjöl,
- 350 ml naturlig yoghurt,
- 100 g socker
- en nypa salt,
- ¼ tsk vanillin,
- citron juice.
Förberedelse:
- Blanda först socker, mjöl, tillsätt salt och malda hasselnötter.
- Kyld smör blandas med mjölmassa och krossas. Därefter tillsätts naturlig yoghurt och degen själv knådas. Den rullas ut till en tjocklek av en halv centimeter och överförs till en försmord bakplåt (med en kavel).
- I formuläret måste du göra en sida ungefär ett par centimeter hög. Rekommenderad formdiameter bör vara cirka 20 cm.
- Vi lägger kakan i en förvärmd ugn till 180 grader i 10 minuter.
- Nästa steg är att förbereda pajfyllningen. Först separerar vi äggulorna från de vita. Vispa de vita tills det är vitt skum, tillsätt lite salt och mala äggulorna med socker. Omväxlande, tillsätt siktat mjöl och yoghurt till äggulorna och sockret. Tillsätt sedan vanillin och citronsaft och lägg sedan den resulterande massan till proteinblandningen.
- Efter 10 minuter tar du kakbotten ur ugnen och fyller på fyllningen.
- Lägg kakan i ugnen igen och baka den i cirka 35 minuter. En gyllene skorpa kommer snart att visas på kakan. Smaken på pajen är måttligt söt, inte söt.
