Grönsaksgryta är en fantastisk maträtt, både i sig själv och som en sidrätter.
Grönsaksgryta är också väldigt lätt och snabb att laga, så en upptagen dam bör ta denna maträtt som en anteckning och fantasera-fantasera-fantisera baserat på detta recept!
För att förbereda en grönsaksgryta behöver du: kål (cirka 500 g), zucchini (cirka 500 g), lök (stor lök), morötter (1 stor eller ett par små, efter smak), potatis (200-300 g), tomater (1-2 stora eller 3-5 små), torkad eller färsk vitlök efter smak, salt efter smak, örter, olja efter smak.
Förberedelse: hacka kålen, skär zucchinin i kuber, potatisen i remsor. Lägg allt ovan i en kastrull, häll ett par matskedar vegetabilisk olja (solros eller olivolja) och börja simma med locket stängt. Vid den här tiden kan morötterna rivas på ett grovt rivjärn, lökarna kan skäras i skivor och föras till ett gyllene tillstånd i en stekpanna. Tillsätt tomaterna, skär dem i små skivor eller kuber, och de stekta lökarna och morötterna i pannan 10-15 minuter efter stygningen. Lägg finhackad vitlök på samma ställe.
Servera varm som en oberoende maträtt eller som en maträtt för kött, fisk, strö med finhackade örter.
Hjälpsam ledtråd: Det här är en utmärkt maträtt för att ändra matens sammansättning och proportioner. Lägg till frysta bönor, till exempel om du gillar dem. Tillsätt inte potatis eller ersätt dem med blomkål. Du kan också lägga lite ketchup tillsammans med lökarna.
