Det finns många recept för att göra soppor. När allt kommer omkring har alla dessa rätter en positiv effekt på matsmältningen. Ingen lunch är komplett utan vätska, vare sig det är borsch eller soppa. Grönsaker som ingår i de första kurserna aktiverar matsmältningskörtlarnas aktivitet, stimulerar aptiten. Soppor kan vara varma eller kalla. Dessa rätter tillagas i kött-, fisk- och svampbuljonger. En mycket välsmakande soppa kan göras av honungsagarik. Det är mycket hälsosamt och lågt i kalorier.
Det är nödvändigt
-
- honungsvamp (200 gr);
- lök (1 st);
- potatis (3 st.);
- morötter (1 st);
- vegetabilisk olja (50 gr);
- gröna;
- bovete (100 gr);
- krydda;
- vatten (1, 5 l).
- Maträtter:
- panorera;
- panorera;
- skärbräda;
- kniv.
Instruktioner
Steg 1
Ta en kastrull, häll vatten i den och sätt den på eld. Tillsätt lite salt där.
Steg 2
Ta potatis, tvätta och skala dem och skölj sedan igen.
Steg 3
Förbered sedan en ren skärbräda och kniv och skär potatisen i kuber.
Steg 4
Placera tärnad potatis i kokande saltat vatten.
Steg 5
Ta sedan en morot, skala den och tvätta den ordentligt.
Steg 6
Ta bort rivjärnet och riv morötterna grovt på det.
Steg 7
Ta sedan lök, skala dem och hugga dem ganska fint på en skärbräda.
Steg 8
Ta sedan ut pannan och lägg den på låg värme. Häll i lite vegetabilisk olja och stek morötterna och finhackad lök tillsammans på ett grovt rivjärn.
Steg 9
Ta greenerna, skölj dem väl och hugga dem fint.
Steg 10
Sortera ut bovete och skölj noggrant under rinnande vatten.
Steg 11
När potatisen är nästan kokt, lägg bovete i pannan.
Steg 12
Lägg sedan till svamp där och efter 5-7 minuter - sauterade grönsaker.
Steg 13
Vänta lite och lägg lagerblad, svartpeppar, hackade örter och salt i en kastrull med soppa.
Steg 14
Koka soppan på medium värme i 20 minuter. Kontrollera sedan om potatisen är kokt. Stäng av värmen om den är tillräckligt mjuk. Soppa med honungsvamp är klar, du kan servera den och äta den!
