Keso gryta är en populär typ av bakverk till frukost, eftermiddagste eller te. Med hänsyn till tendensen för modern matlagning till variation kan vi med säkerhet säga att det klassiska receptet på keso-grytor bara är basen, grunden för många andra, som dessutom innehåller ett brett utbud av ingredienser: bär, kanderad frukt, torkad frukt, kryddor, örter etc. Keso gryta med semolina och banan är ett av de mest framgångsrika recepten.
Gryta "Delikat"
Ingredienser:
- keso - 400 g;
- kycklingägg - 1 st.
- banan - 2 st.;
- gryn - 2 matskedar;
- premiummjöl - 1 msk;
- vanillin - 1 dospåse;
- strösocker - 3-4 matskedar;
- gräddfil - 2 matskedar;
- smör - 30 g (2 msk);
- salt - ¼ tsk;
- vegetabilisk olja - 2 tsk
För detta recept, ta keso 18% fett, då visar grytan att vara riktigt öm. Om du köpt keso med låg fetthalt, dubbla mängden gräddfil.
Ta en skål, lägg kesoosten i den och mosa med en gaffel och hälften av den totala mängden gräddfil, eller blanda i en mixer. Tillsätt 1 msk. smör mjukat eller smält i ett vattenbad. Häll i gryn, mjöl. Skala bananerna, riv dem på ett grovt rivjärn (detta recept tillåter användning av skivade bananer) och lägg till ostmassan. För en lite övermogen banan kan du helt enkelt mosa den med en gaffel. Vispa ägget med salt, vanilj och strösocker och lägg också i en skål. Blanda nu allt försiktigt.
Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja, strö lite gryn på botten (detta gör det lättare att få den färdiga grytan senare) och lägg i ostmassan i den. Släta med en sked. Kombinera kvarvarande gräddfil och smör och borsta den framtida grytan med denna blandning. Lägg skålen i en förvärmd ugn till 200 ° C och baka i 30 minuter.
Uppmärksamhet! - försök aldrig ta bort en het gryta från formen. Det kan bara falla sönder framför dina ögon. Låt den svalna något i formen, sedan kan du ta ut den utan problem och enkelt skära den i portioner.
Innan du serverar kan du hälla keso med fruktsirap, kondenserad mjölk, eller om du vill ha maximal nytta av maträtten, servera med gräddfil med låg fetthalt.
Gryta "Banana Miracle" i en långsam spis
Ingredienser:
- keso 9% fett - 600 g;
- kycklingägg - 3 st.;
- banan - 3 st.;
- gryn - 3 matskedar;
- vanillin - 1 dospåse;
- strösocker - 2 matskedar;
- vit choklad - 100 g;
- mjölk - 2 matskedar;
- salt - 1/3 tsk;
- vegetabilisk olja - 1 msk.
Blötlägg semulan i mjölk och låt den svälla (det tar 15-20 minuter). Under tiden, slå ägg, strösocker och salt i en mixer. Tillsätt keso, svullen gryn och vispa tills det är jämnt. Förbered bananer: skala dem och skär dem i 0,5 cm tjocka skivor. Riv choklad på ett fint rivjärn.
Smörj multikokskålen med vegetabilisk olja och strö lätt med semolina. Lägg hälften av blandningen i den. Lägg bananskivor ovanpå och lämna några för dekoration. Strö riven choklad över bananer, lämna också en del för garnering. Sked resten av ostmassan, platta med en sked. Stäng skålen med lock, sätt på "Bakning" -läget, ställ in tiden - 40 minuter. När slutsignalen ljuder sätter du multikokaren i läget "Förvärmning" (i de flesta apparater slås detta läge på automatiskt efter tillagningen) och låt grytan stå i ytterligare 20 minuter. Öppna sedan locket och låt grytan svalna något. Ta sedan ut, lägg på ett fat, garnera med bananskivor och riven choklad ovanpå.
