Kotletter har länge varit en traditionell rysk maträtt som åtföljer lunch eller middag. Det finns många recept för beredningen och alla kan välja vad de vill. Kycklingkotletter, i motsats till köttkotletter, visar sig vara mer saftiga och kostvanor. Dessutom tar de inte mycket tid att förbereda sig.
Det är nödvändigt
- - 500 g kycklingfilé
- - 150 g limpa eller vitt bröd;
- - 150 ml mjölk
- - 1 lök;
- - 150 g hård ost;
- - alla grönsaker efter smak;
- - salt peppar.
Instruktioner
Steg 1
Först måste du finhacka kycklingbröstet för att göra köttfärs av det. Tillsätt salt och peppar efter smak. Hacka löken fint och lägg i malet kött.
Steg 2
Blötlägg en limpa eller vitt bröd i mjölk och låt stå en stund. Hård ost måste rivas och läggas till malet kött. Hacka greenerna med en kniv eller hacka i en mixer. Du kan ta dill, persilja eller koriander som örter.
Steg 3
Brödet måste pressas ut ur mjölken. Kombinera malet kött, riven ost, limpa och gröna. Forma patties och rulla i brödsmulor. Stek kotletterna i vegetabilisk olja på båda sidor tills de är ömma. Servera och njut av god smak.
