Trött på traditionella kotletter? Diversifiera ditt bord med en blandning av vanliga köttbiffar och äggbiffar!
Det verkar för mig som att ägg bakade i köttfärs påminner mycket om zrazy, men i detta fall behöver fyllningen inte hackas, äggen måste läggas i kotletterna hela.
För att förbereda sådana originella kotletter behöver du: 0,5 kg köttfärs, 6 ägg, 2-3 medelstora potatisar, 2-3 små lökar, 3 vitlöksklyftor, 1-2 skivor bröd eller bröd, 3-4 skivor rökt bacon, salt, peppar, paprika efter smak.
Förberedelse:
Koka 5 hårdkokta ägg, de kommer att vara fyllningen för dessa märkliga kotletter. Medan äggen kokar, börja laga köttfärs.
För malet kött, finhacka lök och potatis, passera vitlök genom en vitlökspress (eller bara hacka fint och fint). Blanda köttfärs med grönsaker, tillsätt ett rått ägg, finhackad bacon, mosad bröd, salt, peppar och paprika. Blanda allt väl.
Skala dem försiktigt efter att äggen har kokats. Dela malet i fem bitar. Ta en del av det färdiga malet köttet, krossa det, skapa en sken av en tjock pannkaka, lägg ett kokt ägg i mitten och linda det i en malet pannkaka. Så gör bollar från alla ägg. Baka de resulterande bollarna i ugnen i en stekpanna eller i en högkantad skål vid 180 ° C tills de är ömma.
