Köttfärspaj är inte svårt att förbereda. Den kan serveras på bordet för en semester eller bara till lunch eller middag hemma.
Det är nödvändigt
- - smördeg 2 lakan;
- - malet kött 500 g;
- - lök 2 st.;
- - oliver 100 g;
- - grädde 100 g;
- - tomatpasta 100 g;
- - malen svartpeppar;
- - majonnäs
- - finhackad vitlök;
- - hackad persilja;
- - olivolja 3 msk. skedar;
- - 1 nypa muskot;
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Skala och hugga lök. Värm olivolja i en stekpanna. Stek löken tills den är gyllenbrun och tillsätt sedan malet kött. Rör om, stek i 5 minuter på medium värme.
Steg 2
Tillsätt kryddor, grädde, tomatpuré, persilja och salt i pannan till köttet. Simma i 10-15 minuter på låg värme. Skär oliverna i små bitar, blanda med köttfyllningen.
Steg 3
Rulla ut ett smördeg, lägg i en form, lägg köttfyllningen ovanpå. Borsta rikligt med majonnäs. Rulla ut det andra arket och täck pajen. Nyp degen på kanterna. Gör några punkteringar ovanpå för att frigöra ånga.
Steg 4
Baka i 25-30 minuter vid 180 grader. Du kan dekorera pajen med färska hackade örter.
