Glass är en delikatess som är känd för alla från barndomen och som kan tillagas hemma.
Det är nödvändigt
- - florsocker - 100 g;
- - färska hallon - 300 g;
- - yoghurt - 400 ml;
- - 1 ägg.
Instruktioner
Steg 1
Lägg hälften av hallon i en mixer tillsammans med en tesked pulveriserat socker.
Steg 2
Blanda kvarvarande florsocker med ägget i ett varmvattenbad. Ta bort från värmen, svalna lite och kombinera med yoghurt. Slå ordentligt med en mixer.
Steg 3
Blanda hälften av den resulterande massan med hallonpuré och ordna i glas. Kyl i en halvtimme.
Steg 4
För de resterande bären genom en sil.
Ta bort kopparna från frysen och lägg den resulterande puréen på yoghurtmassan. Skicka allt tillbaka till frysen i 15 minuter.
Steg 5
Fyll på yoghurtkräm.
Lägg en glasspinne i varje portion och skicka den till frysen för att stelna helt.
