Melomakarona-kakor är grekiska delikatesser. Den har en mycket känslig och lätt smak. Det finns många alternativ för att göra denna efterrätt. Jag föreslår att du bakar en mager kaka.
Det är nödvändigt
- - mjöl - 380 g;
- - bakpulver för deg - 1 tesked;
- - läsk - 0,5 tsk;
- - olivolja - 1 glas;
- - markklyftor - en nypa;
- - kanel - 1 tesked;
- - apelsinskal - 1 tesked;
- - apelsinjuice - 70 ml;
- - socker - 200 g;
- - valnötter - 100 g;
- - citronsaft - 1 matsked;
- - älskling - 1, 5 matskedar;
- - vatten - 170 ml.
Instruktioner
Steg 1
Lägg följande ingredienser i en djupbottnad skål: olivolja, apelsinjuice, 80 gram strösocker, kryddnejlika samt apelsinskal och kanel. Vispa blandningen ordentligt. Det är lämpligt att använda en mixer för denna procedur.
Steg 2
I den resulterande flytande massan, tillsätt i små portioner en torr blandning bestående av mjöl och bakpulver för deg. Genom att blanda allt tills det är jämnt får du en icke-klibbig deg.
Steg 3
Klipp av små bitar av en valnötsstorlek från degen och forma dem i form av ett kycklingägg. Placera de resulterande figurerna försiktigt på ett bakplåt med ett pergamentark så att det finns något avstånd mellan dem, annars kommer de att hålla fast vid varandra.
Steg 4
Baka framtida kakor i ugnen vid 160 grader i 25 minuter. Låt de färdiga bakverkarna svalna ett tag.
Steg 5
Under tiden gör du sirapen. För att göra detta, kombinera resterna av strösocker, honung samt citronsaft och vatten i en skål. Lägg uppslamningen över elden och koka i ca 7-10 minuter.
Steg 6
Doppa de kylda bakverkarna i varm sockersirap i cirka 6 sekunder. Hacka valnötterna fint och strö på godisen. Melomakaron-kakor är redo!
