Nötköttgryta är det snabbaste och enklaste sättet att förbereda utsökt kött. Prova att steka nötkött med paprika och potatis för en utsökt gryta för en familjen middag. Och för älskare av ovanliga rätter kan du rekommendera att steka kött med körsbär.
Nötköttgryta med potatis och paprika
- 500 g nötkött
- 200 ml köttbuljong;
- 8 potatisar
- 1 morot
- 1 lök;
- 1 söt paprika
- 3 msk. matskedar vegetabilisk olja, mjöl;
- 2 lagerblad;
- en massa dill;
- salt, svartpeppar.
Skölj köttet, skär i små bitar, salt och peppar, rulla i mjöl. Stek tills den är gyllenbrun i vegetabilisk olja.
Skölj och skala grönsaker, skär i små bitar, lägg i en kastrull. Toppa med rostbiff och lavrushka. Häll i het buljong, täck kastrullen med lock, låt sjuda i 2 timmar på låg värme.
Dekorera den färdiga skålen med hackad dill.
Nötköttgryta med körsbär
- 500 g nötkött
- 100 g körsbär
- 100 ml gräddfil
- 2 lökar
- 2 lagerblad;
- en massa persilja;
- salt peppar.
Skölj en bit nötkött, skala av filmer, skär i portioner, peppar, salt efter smak. Lägg köttet i kylen i 2 timmar och lägg det sedan i en kastrull i lager, strö med hackade lagerblad och hackad lök. Häll i lite hett vatten - det ska täcka köttet något. Stäng kastrullen med lock, låt sjuda köttet i 1, 5 timmar.
Skölj färska körsbär, ta bort gropar. Tillsätt gräddfil, körsbär i köttet, koka, låt sjuda ytterligare 5 minuter.
Strö persilja på det kokta köttet och servera.
