Trots sitt tropiska ursprung har feijoa en välbekant smak som liknar en korsning mellan kiwi och jordgubbar. Skönheten i denna frukt är att inte bara uppfriskande sallader och desserter fyllda med ljus smak erhålls från den, utan också utmärkta såser för kötträtter.
Feijoa fördelar
Den främsta rikedomen av feijoa är jod, i vilken mängd denna frukt fritt kan konkurrera med skaldjur. Dessutom innehåller denna tropiska växt exakt vattenlösliga jodföreningar som absorberas ganska bra av människokroppen. Men endast jod slutar inte med fruktens fördelaktiga egenskaper. På grund av innehållet av vitamin C, fiber och pektin kan feijoa betraktas som en utmärkt kostprodukt för sjukdomar i bostäder och kommunala tjänster, förkylning, åderförkalkning och pyelonefrit. Dessutom är feijoa bra för att stärka immunförsvaret.
Skalet av den exotiska frukten är rik på antioxidanter, men på grund av sin sammandragning är den inte helt ätbar. Därför torkas feijoa som regel som en tillsats till te. Innan du köper feijoa måste du på ett eller annat sätt se till att det är bra, annars kommer dess fördelaktiga egenskaper inte att ha en så gynnsam effekt på dig och din kropp som du vill.
Be säljaren att skära frukten när du väljer en frukt. Om den är transparent på insidan betyder det att feijoa är mogen. Om det är brunt inuti betyder detta att frukten redan är bortskämd, men det vita köttet indikerar fruktens omogenhet.
Hur man äter feijoa?
Frukten kan ätas separat eller som en del av vilken maträtt som helst. När det gäller den senare måste den skalas, skäras i små kuber eller rivas innan feijoa förbereds. Om du använder feijoa som en separat produkt behöver du inte ta bort huden. Det räcker att halva frukten och sedan bara äta den med en enkel tesked.
Feijoa recept
Rätterna tillagade med feijoa visar sig vara mycket ovanliga och välsmakande. Du kan lägga frukten i frukt- eller grönsaksallader, göra olika typer av salta såser och använda feijoa som fyllning för bakverk. Till exempel, om du är ett fan av kyckling fyllda med katrinplommon, kommer du att gilla samma recept, bara med feijoa, inte mindre. Sallad av feijoa, rödbetor och valnötter har en original smak, och desserter kommer att uppskatta riven feijoa med gräddfil.
Bland de enklaste recepten utmärker sig feijoa, riven med socker. Denna maträtt lockar inte bara med sin enkelhet och förberedelse utan också det faktum att absolut alla fruktens fördelaktiga egenskaper bevaras. Du behöver bara finhacka ett kilo feijoa, fylla det med samma mängd socker och lägg det i kylen. Att äta en sådan produkt dagligen kommer att öka din immunitet. Och om frukten plötsligt blir sockrade, oroa dig inte. Dess smak, liksom användbara egenskaper, kommer inte att drabbas av detta alls.
