Jul och nyår närmar sig. Tja, du kan inte göra utan en gås, som kommer att dekorera ditt bord. Jag vill dela ett recept på en gås bakad med äpplen och katrinplommon.
Det är nödvändigt
2-3 kg gås, 3 små gröna äpplen, 100 g katrinplommon, salt, peppar, solrosolja, 2 ark folie
Instruktioner
Steg 1
Skölj gåsen och torka med pappershanddukar. Gnugga den på utsidan med salt och peppar. Täck med en pappershandduk och låt den sitta i en halvtimme.
Steg 2
Tvätta äpplen, skär i skivor och ta bort kärnan. Tvätta katrinplommon och blötlägg i kallt vatten i 20 minuter.
Steg 3
Blanda äpplen med katrinplommon och fyll gåsen.
Steg 4
Lägg folien på ett bakplåt, borsta den med solrosolja, lägg den fyllda gåsen och täck med ett ark folie ovanpå.
Steg 5
Placera bakplåten i en förvärmd ugn och baka i 3-3,5 timmar på medium värme. Öppna folien var halvtimme och häll fettet på gåsen. Smaklig måltid!
