Du kan baka mycket för te, bara ibland vill du ha något lätt och inte särskilt sött. Jag vill inte ha osyrade kex eller vanliga kex. Och jag kan inte laga mat på länge, jag blir uttråkad av att stå vid kaminen varje dag. Borstvedet är väldigt lätt och det tar bara en halvtimme att laga det. Och hur trevligt det är att dricka te med honom och behandla släktingar.
Det är nödvändigt
- äggula - 5 stycken
- mjölk - 5 matskedar
- salt - en nypa
- vodka - 2 matskedar
- mjöl - 1-2 koppar
- vegetabilisk olja - 300-500 g
- florsocker - 10-50 g efter smak
Instruktioner
Steg 1
I början måste du noggrant separera äggulorna från de vita. Vispa äggulorna och tillsätt mjölk, salt, vodka till dem.
Steg 2
Vispa alla ingredienser och tillsätt mjöl lite efter lite. Degen ska vara väldigt tuff. Det visar sig väldigt lite, men när du bakar kommer du att bli förvånad över hur mycket borstved du får.
Steg 3
Lägg degen i kylen i 30 minuter.
Steg 4
Klipp av en liten bit och rulla den till ett mycket tunt lager. Ju tunnare degen, desto bättre krusar träet.
Steg 5
Skär degen i olika figurer. Du kan bara använda vanliga remsor, du kan rulla dessa remsor till ett rör. Eller så skär vi ett hål i mitten av remsan och tränger remsans kant genom den. Viktigast av allt, ju tunnare degen desto fler produkter.
Steg 6
Värm vegetabilisk olja i en kastrull på hög värme, varefter det rekommenderas att minska värmen till under medium. Du kan steka borstved. Kom ihåg att tillsätta olja när den minskar.
Steg 7
Sänk försiktigt ned produkterna i het olja och stek på båda sidor tills penselträet blir gyllene.
Steg 8
Du kan lägga de färdiga produkterna i ett durkslag i början så att överflödig olja droppar och sedan överföra dem till en separat skål eller bakplåt.
Efter att ha stekt en liten mängd borstved kan du strö det med pulveriserat socker och så vidare till slutet av tillagningen.
