Ricotta är en typ av ost. Genom sin konsistens liknar den ostmassa. Denna ost är mycket populär i Italien. Den används för att förbereda en mängd olika rätter. Dessutom kan ricotta spridas på bröd och saltkakor. Bakad ricotta är en mångsidig godis som kan ätas ensam eller läggas till din huvudrätt.
Det är nödvändigt
- - 500 g ricotta
- - 80 g parmesan
- - 1 chilipeppar
- - salt
- - malen svartpeppar
- - olivolja
- - 1 ägg
Instruktioner
Steg 1
Riv parmesan på ett fint rivjärn. Hacka chilipeppar. Stek några skivor vitt bröd tills det är guldbrunt i olivolja.
Steg 2
Kombinera riven parmesan, ricotta, hackad chili och ägg i en skål. Blanda alla ingredienser ordentligt i en homogen massa av degkonsistens. Krydda blandningen med salt och peppar.
Steg 3
Du kan baka ricotta med små bakverk. Varje eldfast behållare av koppstorlek kommer att göra. Tillagningstiden är cirka 20 minuter. Baka blandningen i ugnen. Beredskap kan bestämmas av bildandet av en gyllene skorpa.
Steg 4
Servera bakad ricotta med krutonger eller saltade kex. Använd kvistar persilja eller grön lök för att garnera skålen.
