Glaserade kycklingvingar är ett utmärkt komplement till alla sidorätter, liksom en utsökt fristående maträtt. Glaserade kycklingvingar är särskilt goda med sötsur eller varm sås.
Det är nödvändigt
- - 1,5 kg kycklingvingar
- - 2 msk. ketchup (du kan använda tomatpuré);
- - 1/2 kopp älskling
- - 1/2 kopp sojasås;
- - 2 msk. stärkelse (det är bättre att använda majs);
- - 1 vitlöksklyfta
- - kryddor efter smak.
Instruktioner
Steg 1
I en liten kastrull kombinerar du ketchup, honung, vegetabilisk olja, stärkelse och malet vitlök. Sätt den resulterande blandningen i eld och koka upp den. När såsen har kokat sänker du värmen till låg och kokar i 15 minuter.
Steg 2
Tvätta kycklingvingar, torka med en servett och dela upp i falanger. Den yttersta falanks är praktiskt taget köttfri och kan skäras av och inte användas vid matlagning. Lägg de skurna vingarna i en ugnsform och häll försiktigt över den varma såsen.
Steg 3
Baka vingarna i såsen i ugnen vid 200 grader i 40–45 minuter. Glaserade vingar är lite krispiga och smälter i munnen. Skålen kan serveras vid bordet.
