Ibland vill du överraska med en utsökt maträtt och tillbringa så lite tid som möjligt i köket. Detta recept från det orientaliska köket hjälper dig att överraska och skämma bort din familj.
Det är nödvändigt
- • 0,5 kg fläsk (axel eller nacke);
- • djupfettolja;
- • 30 g sojasås;
- • 20 g färsk ingefära;
- • 10 g vodka;
- • en blandning av paprika och salt;
- • 2 matskedar med toppsocker.
Instruktioner
Steg 1
Skölj i rinnande vatten och torka köttet med servetter. Gör grunda snitt på alla sidor. Belägg köttet med en blandning av peppar och salt och försök att belägga insidan av styckningen också.
Steg 2
Värm djupt fett över hög värme. Stek köttet på alla sidor för att få en skorpa.
Steg 3
Lägg det stekte köttet i en kastrull. Fyll på med vatten eller buljong för att helt täcka köttet. Efter kokning, tillsätt vodka, sojasås och hackad ingefära. Simma på låg värme tills köttet är mjukt.
Steg 4
Efter det, få fläsk och lägg socker i den återstående buljongen och avdunsta tills det är tjockt.
Steg 5
Skär det kokta köttet i tunna skivor, fläta ut skivorna. Häll den beredda såsen på toppen, som visade sig efter avdunstning.
