En utsökt och aromatisk tårta med en ovanlig spiralform kan beredas på ett mycket enkelt sätt. Tiden sparas också på grund av användning av färdig deg.
- förpackning av jästfritt smördeg (400-500 gram);
- 250 gram ost (någon av de hårda sorterna);
- 300 gram korv / korv / skinka
- rå kycklingägg
- lite ayran eller kefir;
- mjöl;
- olja för smörjning.
1. Ost bör rivas grovt.
2. Korv eller korv kan hackas små eller rivas som ost.
3. Rulla ut smördeget med lite mjöl.
4. På den rullade degen sprider du fyllningen av den blandade osten och korven i ett jämnt lager.
5. Rulla försiktigt den fyllda degen till en tunn rulle vars kanter måste klämmas.
6. Fyll den runda formen med pergament och smörj med olja.
7. Sätt rullen i formen och vrid den i en spiral.
8. Vispa ägget med lite ayran eller kefir och salt. Smörj den resulterande snigeln väl med denna blandning.
Hjälpsam ledtråd: strö sesamfrön, vallmofrön eller ost ovanpå "snigeln".
9. Snigelpajen ska bakas i ugnen vid ca 200 grader tills den är gyllenbrun.
10. Ta bort den färdiga kakan från ugnen, smörj lätt med smör, täck med en ren handduk och låt den "vila" i 10-15 minuter.
