Nästan alla är bekanta med situationen när produkter med en utgången konsumtionsperiod finns kvar i kylskåpet, som ingen vågar äta eller dricka i fruktan för sin hälsa. Ofta visar sig kefir vara i en sådan roll. Häll ut - handen stiger inte.
I det här fallet måste du alltid ha flera recept i lager för att kunna använda denna hälsosamma och goda dryck.
Det är nödvändigt
- För pajer:
- Kefir 1 glas;
- Mjöl 2 - 2, 5 glas (beroende på kvaliteten på kefir och mjöl);
- En nypa salt;
- Soda 3/4 tsk
- Någon fyllning (stekt kål med lök och ägg, tjock sylt, äpplen med russin).
- För pizza:
- Kefir 1 glas;
- Mjöl 1 glas;
- Ägg 2 st;
- En nypa salt
- Soda 1/2 tsk
- Oljan växer. för smörjning av formen 1 tsk.
- Fyllning: ketchup, kokt och rökt korv, oliver, inlagda gurkor, ost.
- För bananpannkakor:
- Kefir 1 glas;
- Mjöl 1 glas;
- Ägg 1 st;
- Socker 2 matskedar;
- Soda 1/4 tsk
- Mogen banan 1 st
- Oljan växer. för stekning
Instruktioner
Steg 1
Pajer.
Blanda ingredienserna till degen (mjöl, kefir, läsk, salt), blanda allt till en mjuk mjuk deg. Rulla ut med ett lager på 1 cm, rulla upp fyra gånger, rulla ut igen och upprepa detta ett par gånger. Rulla en "korv" ur degen, lägg i kylen i en halvtimme.
Ta ut, klipp av bitar av deg, forma pajer från dem. Stek eller baka tills de är gyllenbruna.
Stekta pajer med kål och kött är särskilt bra från denna deg.
Steg 2
Pizza.
Sätt på ugnen för uppvärmning, ställ in 200 ° C.
Knåda ingredienserna till degen noggrant (mjöl, kefir, ägg, salt, läsk), häll i den beredda formen.
Smörj toppen med ketchup, lägg ut korvskivor, gurkor, oliver, strö med hälften av osten.
Baka i 30-35 minuter tills det är nästan kokt, 5 minuter innan du stänger av, strö pizza med resten av osten.
Du kan ändra tekniken lite och först bara baka pizzaskorpan tills den är halvkokt och lägg sedan ketchup och fyllning på toppen, strö över ost.
Steg 3
Bananpannkakor.
Blanda ingredienserna i degen (kefir, ägg, socker, läsk), det bör få konsistensen av tjock gräddfil.
Mosa en banan med en gaffel, tillsätt lite kanel.
Förvärm en stekpanna och häll ut degen och bilda pannkakorna. Lägg en tesked bananmassa ovanpå varje. Så snart pannkakorna är bruna, vänd dem med en spatel till andra sidan. Vi har en banan "bakad" pannkaka.
