Numera har te- och tepåsar av låg kvalitet täppt till smaklökarna så mycket att inte alla känner till den verkliga smaken av starkblad med starkt blad. Felaktigt bryggt kan denna dryck inte bara vara värdelös och smaklös utan också skadlig för hälsan.
Instruktioner
Steg 1
Tekannan ska inte vara stor, för två räcker det att ha en tekanna med en volym på 300 ml.
Steg 2
Vattenkokaren måste värmas upp innan den bryggs, för att den ska doppas med kokande vatten inifrån.
Steg 3
Tekannor av glas eller metall är inte lämpliga för bryggning, eftersom teet i dem svalnar ganska snabbt. Det perfekta alternativet är lera- eller porslinskålar.
Steg 4
4 teskedar torrt te placeras i en tekanna med en volym på cirka 300 ml, sedan hälls bryggan till randen med kokande vatten. Skummet som bildas på ytan måste avlägsnas försiktigt. För dem som brygger te direkt i muggar, rekommenderas att du lägger 1 tesked teblad på 1 mugg.
Steg 5
För att ge drycken en behaglig arom placeras torra citron- eller apelsinskal i infusionsförpackningen.
Steg 6
För mycket socker bör inte tillsättas te eftersom det förstör vitamin B1.
Steg 7
Det bryggda teet ska inte kokas igen på spisen, eftersom dess styrka ökar och doften försvinner samtidigt.
Steg 8
Det är bäst att använda varmt vatten för att brygga te, inte kallare än 90 grader än kokande vatten.
Steg 9
Bryggt te efter en dag bör inte konsumeras, eftersom det förutom att det förlorar alla fördelaktiga egenskaper kan vara skadligt.
Steg 10
Bryggda tepåsar blir oanvändbara efter ett par timmar efter bryggning.
Steg 11
Tedrycken blir starkare och mer aromatisk om du lägger till en sockerbit i vattenkokaren innan du häller varmt vatten i den.
Steg 12
Huvudregeln för utsökt aromatiskt te är att använda mjukt vatten för beredningen.
Steg 13
För att bli av med mögellukten från en vattenkokare som inte har använts på länge, lägg bara en sockerkub i den och låt den stå utan lock ett tag.
Steg 14
Om te används med bakverk eller konfektyr är det värt att brygga det lite hårdare, eftersom smaken på drycken minskar. Te hjälper till att bättre assimilera mjölprodukter.
Steg 15
Det är bäst att förvara te i en tätt tillsluten behållare gjord av tenn, lergods eller porslin. Teblad kan förvaras i en glasburk, förutsatt att locket också är av glas. Plast, plastbehållare, plastpåsar för förvaring av te är inte lämpliga, även om de är hermetiskt tillslutna.
