Fisk och skaldjur är inte bara gott, utan också hälsosamt. Det är sant att inte alla vet hur man lagar utsökt bläckfisk eller till exempel räkor. Det finns faktiskt inget svårt med det. Du behöver bara hitta ett bra recept.
Om du älskar skaldjur och köket har en långsam spis, så kommer receptet, som kommer att beskrivas nedan, att passa din smak. Låt oss prata om hur man utsökt lagar bläckfisk i en långsam spis. För att skapa en maträtt behöver du följande produkter:
- Tioarmade bläckfiskar - 3 slaktkroppar;
- Små lökar - 2 st.;
- Små morötter - 2 st.;
- Ett halvt glas gräddfil;
- Vegetabilisk olja (raffinerad) - 1 msk. l.;
- Rent vatten - 2 multiglas;
- Salt och örter efter smak.
När alla ingredienser är tillgängliga kan du börja förbereda bläckfiskskålen. Det första steget är att förbereda skaldjur. För att göra detta, skölj slaktkroppen noggrant under rinnande vatten, ta bort filmen från bläckfisken och sänk den i kokande vatten i några minuter. När slaktkroppen har svalnat något ska den skäras. Detta görs godtyckligt: antingen med sugrör eller ringar.
Lägg undan tillagad fisk och skaldjur ett tag, ta hand om grönsaker. Skala löken, skär den så liten som möjligt, tvätta moroten, ta bort huden från den, riv den på ett fint rivjärn.
Häll vegetabilisk olja i multikokskålen, placera lök där och ställ in läget "Bakning" på enheten i 10 minuter. När fem minuter har gått från den angivna tiden, tillsätt morötter per timme, blanda produkterna och vänta.
Så snart grönsakerna är lite stekta, lägg till bläckfisken i multikokskålen, häll i vattnet och gräddfil, salt och blanda allt. Stäng enhetens lock genom att ställa in läget "Släckning" på displayen i 20 minuter. När tiden är ute är maträtten klar. Det rekommenderas att servera bläckfisken varm, strö med färska örter.
Här är hur lätt det är att laga bläckfisk i en långsam spis!
