Bläckfisk är en mycket hälsosam produkt som kan jämföras i värde med fisk och näringsvärde med kött. Det finns många olika recept som använder bläckfiskkroppar, men kanske den mest ovanliga och originella skålen är fylld bläckfisk. Alla produkter kan användas som fyllning, liksom för att fylla kålrullar, paprika och pannkakor.
Det är nödvändigt
- - 4 slaktkroppar av bläckfisk
- - 200 g svamp
- - 2 kycklingägg
- - 2 msk. matskedar vegetabilisk olja;
- - 1 lök;
- - 100 g ost;
- - 1 glas gräddfil
- - 1 glas majonnäs
- - 1 msk. matskedar mjöl;
- - greener;
- - salt, kryddor efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Vi tvättar bläckfisken under rinnande vatten, rengör dem från inälvor och film. Allt detta måste göras utan att skära slaktkroppen.
Steg 2
Hacka svamp och lök. På en långsam spis, sätt på "Fry" -programmet, tillsätt lite vegetabilisk olja i skålen och stek hackade svampar och lök på den i 10 minuter.
Steg 3
Riv kokta ägg och ost på ett grovt rivjärn, finhacka färska örter.
Steg 4
Blanda stekt svamp med lök, riven ägg och ost i en separat djup skål, tillsätt hackade örter och blanda allt ordentligt. Den resulterande blandningen måste saltas och kryddas med kryddor.
Steg 5
Vi fyller bläckfiskkropparna med den beredda fyllningen och fäster alla hål och skär med träspett eller tandpetare.
Steg 6
Bered en blandning av majonnäs och gräddfil i en separat behållare.
Steg 7
Vi sprider den fyllda bläckfisken på botten av multikokaren, fyller dem med den beredda blandningen, stänger locket och kokar skålen i 40 minuter i "Stew" -läget. Efter pipet öppnar du locket och kontrollerar bläckfiskens beredskap med en tandpetare.
Steg 8
Ta bort spettarna innan du serverar skålen. Fyllda bläckfisk kan serveras hela eller skäras i rullar. Denna maträtt kan ätas både varm och kall.
