Tänk på att "Napoleon" på smördeg verkligen kommer att bli hårt och torrt? Förgäves! Detta recept ger dig en underbar blötkaka med ett minimum av ansträngning!
Det är nödvändigt
- - 1 kg puffjästfri deg;
- - 340 g kokt kondenserad mjölk;
- - 180 g smör.
Instruktioner
Steg 1
Förbered en form med en diameter på 20 cm. Jag rekommenderar att du använder en löstagbar form: det är mycket praktiskt att skära ut kakorna med botten underifrån!
Steg 2
Tina upp den smörjästfria degen, rulla ut och skär kakorna till form. Beroende på tjocklek får du från 12 till 15 stycken.
Steg 3
Förvärm ugnen till 200 grader och förbered brickorna genom att fodra dem med bakpapper.
Steg 4
Lägg degbitarna på papper och skicka dem till den heta ugnen i 7-8 minuter. Glöm inte att baka besättningen: vi behöver dem för att strö kakan.
Steg 5
Kyl alla kakor genom att stapla dem.
Steg 6
För grädden, vispa den kondenserade mjölken med mjukt smör (ta bort den från frysen eller kylen i förväg) tills den är jämn i maximal hastighet med en mixer. Lägg grädden i kylen i ungefär en halvtimme.
Steg 7
Sprid kakorna tillsammans med den "greppade" grädden, samt produktens ovansida och sidor.
Steg 8
Hacka degskärningarna på något bekvämt sätt (till exempel med en kavel) och strö över sidorna och toppen av kakan med de resulterande smulorna.
Steg 9
Se till att låta kakan sitta i kylskåpet över natten. Ta ut det från kylskåpet strax före servering och låt det sitta vid rumstemperatur i cirka 15 minuter.
