Visste du att det finns vegetarisk mjölk? Trots sitt namn kan den släcka törst och hunger, samt överraska varje gourmet med sin smak. Låt oss försöka göra denna mjölk tillsammans.
För beredning av nöttermjölk är stora mängder nötter lämpliga. Vanligtvis används mandlar, cashewnötter, pekannötter, valnötter, hasselnötter, sesamfrön eller solrosfrön. Valet är otroligt stort och smaken av mjölk kommer att vara annorlunda, vilket gör att du kan experimentera och göra olika kombinationer.
Förbered en kopp nötter på kvällen och blötlägg i vatten över natten. På morgonen, när de är mättade med fukt, töm resterande vatten och skölj dem.
Lägg nötterna i en mixer och tillsätt lite vatten för att täcka nötterna. Nu måste du slipa nötterna ordentligt i en mixer och förbereda en sil eller ostduk.
Det är nödvändigt att föra den krossade nötterblandningen genom ostduken. Således tar vi bort kakan och lämnar den åt sidan. Den mest tidskrävande ansträngningen av cashewnötter på grund av densiteten, men mjölken från den visar sig vara otroligt god.
Som ett resultat får vi ren nöttermjölk och nu kommer vi att experimentera med smaker:
1. Häll tillbaka den filtrerade mjölken i mixern (efter sköljning);
2. Nu kan du lägga till datum i mjölken (inte glömma att ta bort frön), söta russin eller honung. Och kombinationen av banan och vanilj ger din mjölk friskhet och kommer att likna glass. Vissa lägger också till kakao.
3. Tillsätt mer vatten och blanda den valda tillsatsen noga i en mixer med mjölk tills den är jämn.
4. Häll nu den kokta mjölken i ett glas och njut av smaken!
