Papper med specialbehandling, det vill säga pergament, kan hjälpa hemmafruar mycket när de tillbereder mat. Du kan baka kött och fisk i pergament, sätta in mat i det så att de inte hänger ihop, det kan också användas för andra ändamål.
Pergament kan användas för att rulla ut degen utan att använda mjöl. Dess beläggning förhindrar att degen fastnar på bordsskivan, kavlen eller händerna. Lägg bara degen mellan pergamentarken, lägg den på bordet och börja rulla.
Förbered sushi med pergamentpapper. Papperet används sedan som en hopfällbar matta. Det är bättre att välja pergament med en silikonyta - ingredienserna kommer inte att hålla fast vid det.
Försök använda bakpapper för att tina upp eller värma upp maten i mikrovågsugnen. Genom att förpacka mat i papper för att värma upp igen kan du bli av med de stänk av fett som täcker insidan av mikrovågsugnen när den värms upp igen.
Eliminera behovet av att diska efter tillagningen. Täck brädet med ett ark pergament när du skär fisk. Om du fryser i portioner delar du upp den färdiga maten i portioner och överför den till papper. När du behöver separera en liten del för att tina, kan du helt enkelt få ut de nödvändiga bitarna ur frysen, bryta av och inte ta ut hela massan.
Lägg maten som ska ångas på en bit pergament och trä i kanterna. Doppa bunten i kokande vatten. Produkterna kommer att ångas i sin egen juice, samtidigt som alla näringsämnen bibehålls.
