Matlagningsprocessen är väldigt rolig, särskilt för dem som gillar det. Som i alla fall finns det problem här. Det finns också de som ger problem. Många av deras mödrar och mormor lämnade omhuldade tips för att förenkla matlagningen i köket. Låt oss överväga sådana tricks mer detaljerat.
1. Många har stött på ett problem när du mäter något klibbigt i mätbehållare och sedan finns det kvar på väggarna. Det är sant att det är väldigt obehagligt! Men det finns en väg ut, smörj bara mätkoppen med vegetabilisk olja.
2. Det händer att när man steker äggröra faller en bit skal i den, vilket är mycket svårt att få. Och när du fångar honom springer han bort från en sked eller annat föremål. Tricket är att det är lättare att pressa den mot skålen, eller trycka ner den till botten av pannan och dra den över porslinets sida.
3. Hur kan en kock klara sig utan vitlök, eftersom det är mycket användbart och efterfrågat i matlagning. Men det är också väldigt klibbigt och obehagligt. Allt som behövs är att skära ryggraden så att kryddnejlikorna separeras, blötlägg i 10 minuter i vatten och rengör sedan med en kniv eller kran i en skål täckt med andra rätter.
4. Det är mycket svårt att rengöra granatäpplen, men en speciell metod kan användas för att klippa den. Klipp av toppen för att visa venerna. Gör snitt längs dessa ådror, vänd granatäpplet och knacka med en sked ovanpå. Och alla korn kommer att spilla av sig själva.
5. Vad kan vara värre än en smutsig ugn? Detta kan undvikas genom att baka ingredienserna i folie eller bakpapper eller genom att placera dem på botten av ugnen i flera lager.
6. Vem gillar inte att äta stekt fisk! Men när du lagar mat är den fiskig lukten mycket störande. Du kan undvika detta, vinäger tar omedelbart bort lukten av fisk från vilken yta som helst, oavsett om det är knivar eller brädor och ett bord.
7. För många är skivning av lök en verklig utmaning. Men för att inte gråta, lägg bara de skalade lökarna i en skål med vatten och fukta kniven då och då.
8. De flesta har mött problemet med att rengöra räkor från skalet. Men allt kan fixeras om du använder en gaffel. Du stoppar in en extrem gaffel under skölden, och den lossnar lätt.
10. Det stora problemet för kocken är tomatpuré. Det kan lösas helt enkelt med en metod. Du skär små tomater i hälften och stora i 4 delar, skär ut en grön kärna och riv den sedan med huden utåt. Purén med massa och juice kommer i skålen och huden kommer att förbli på rivaren.
11. Ibland händer det att sockret bildar härdade klumpar. Du kan föra tillbaka det till ett fritt flytande tillstånd genom att helt enkelt gnugga klumparna på ett rivjärn.
12. För att enkelt få pumpa- och melonfrön samt övermogen zucchini, använd bara en glasssked för detta.
Med hjälp av dessa tips kan du göra din tillagningsprocess enklare och spara tid.
