De flesta trädgårdsmästare odlar en mängd löv- eller kålsallader på sin egendom. De är ett lager av vitaminer, gynnar kroppen, de kan ätas direkt från trädgården. Den mest populära sorten, en släkting till isbergssallad, är den ursprungliga Frillis-salladen.
Den tidiga mognadskulturen av rikgröna Frillis har krispiga löv med en sönderriven struktur och ett löst kålhuvud som väger upp till 300 g. Salladen är lämplig för odling från april till september på vilken mark som helst. Det är opretentiöst att underhålla och kräver inte mycket utrymme. Under säsongen kan du samla flera grödor från en trädgårdssäng. Behåller användbara egenskaper under lång tid, om de lagras ordentligt. Det skiljer sig från andra sorter i sin utmärkta sötaktiga smak med bitterhet och innehåll av askorbinsyra.
Överväg 3 sätt att plantera en frillis steg för steg.
I öppen mark
Det är att föredra att plantera denna gröda tidigt på våren, med frön i beredda spår på kort avstånd från varandra och i ett soligt område.
- Placera fröna i marken, strö över en sandblandning ovanpå och tryck nedåt.
- Vattna rikligt och täck med folie (för skydd på en kall natt).
- Tunn grodd plantor i händelse av densitet, eftersom buntens storlek når 20-25 cm i diameter, ta bort filmen.
- Vattna dagligen på kvällen och lossa med jämna mellanrum jorden något mellan raderna.
- Top dressing utförs var 1 - 2 vecka med speciella gödselmedel eller trädgårdspreparat.
Under tillväxtperioden bildar salladen ett huvud, vilket förenklar processen för insamling. Det är bättre att klippa bladen inte vid roten, men lämna 5 - 7 cm, vilket gör det möjligt att skörda om.
Liksom alla växter är denna kultur mottaglig för trädgårdssjukdomar. Efter att ha hittat på plantor eller en vuxen växt: förstörelse, röta eller mugg, är det nödvändigt att behandla det med vanligt gödselmedel och ta bort alla sjuka delar av busken. Marken bör också desinficeras.
Vissa trädgårdsmästare använder ett trick när de odlar frillis. De sår mynta eller trädgårdsblommor runt trädgården, som med sin arom och eteriska oljor stöter bort bladlöss och förhindrar mögel från att utvecklas på plantor.
I behållaren hemma
Det första steget är att välja rätt ruta för plantering. Den ska inte vara hög med bra dränering. Dess optimala dimensioner är 50x70 cm breda och högst 13 cm höga.
- Köp eller förbered jord. Det bästa alternativet är humus, torv, sand i förhållandet 2: 2: 1.
- Lägg ett lager expanderad lera på botten, häll beredd jord och komprimera.
- Häll med kaliumpermanganatlösning (1 kristall per 0,5 liter kokt vatten vid rumstemperatur), gör spår 2 cm djupa med ett intervall på 10 cm mellan dem.
- Placera frön i steg om 7-10 cm i beredda hål och strö över jorden.
- Strö med vatten från en vattenkanna och ta bort till en mörk plats tills de första skotten. Lägg den sedan på fönsterbrädan och vattna den regelbundet.
- Enligt de vanliga reglerna för vattning och sprutning kan den första grödan skördas efter en månad.
När det odlas hemma är det nödvändigt att kontrollera lufttemperatur, fuktighet och ljus. Utsätt inte för direkt solljus, skugga lite glas och placera luftfuktare nära potten.
Vinterlandning
Växten är vinterhärdig, så den kan sås på senhösten före ankomsten av kallt väder (oktober - november).
- Applicera gödselmedel på jorden, lossa och gör spår 10 cm djupa på ett avstånd av 25 cm från varandra.
- Så frön tjockare, strö över humus / lövverk, täck med jord och vatten. Det rekommenderas att täcka det med grangrenar.
- Med vårens ankomst, öppna plantering och vänta på den första skörden, som kommer att glädja redan i början av våren.
Kaloriinnehåll och fördelar med sallad
Den årliga Frillis tillhör gruppen kalorifattiga växter, så 100 gram innehåller endast 24 kcal. Den är rik på vitaminer, syror, spårämnen. Dess energivärde är: 1,5 g kostfiber, 1,7 g lätta kolhydrater, 1,4 g protein, 0,2 g fett och 95 g vatten.
Regelbunden introduktion av sallad i kosten hjälper till att läka kroppen och stärka immunförsvaret. Dessutom har Frillis följande fördelaktiga effekter:
- stärker det centrala nervsystemet och hjärt-kärlsystemet;
- närmar hår, hud och vävnader med värdefulla ämnen;
- stabiliserar arbetet i mag-tarmkanalen och sköldkörteln;
- främjar snabb läkning av sår och sprickor;
- normaliserar organbalans vattenbalans.
Det hjälper också till att minska övervikt, öka produktionen av leukocyter. Och det höga innehållet av folsyra är fördelaktigt för gravida och ammande kvinnor.
Frillis kan ätas som en oberoende maträtt, lätt vattnas med citronoljedressing och som en sidrätter till vilken maträtt som helst. Unna dig själv och dina vänner ett originalt skaldjur och fruktmellanmål. Detta är ett ganska enkelt, men mycket gott recept, förståeligt även för ett barn.
Vårräksallad
- färdiga räkor - 150 g;
- sött och surt äpple - 1 st.;
- kuber av ananas - 110 g;
- sallad - 70 g;
- ingefära pulver - 0,5 tsk;
- sojasås - 1 tsk;
- vegetabilisk olja - 2 matskedar;
- yoghurtdressing - 100 ml glas.
Steg för steg matlagning:
- Tina räkor, häll över med kokande vatten och stek i en kastrull.
- Skala äpplet, skär i tunna remsor.
- Tvätta frillisbladen, torka med en servett, plocka med händerna.
- Lägg alla ingredienser i en skål, häll över sojasås och rör om.
- I en separat skål, kombinera yoghurt, ingefära, olja kvar efter stekning av räkorna och tillsätt eventuella kryddor efter smak.
- Häll förbandet över aptitretaren, rör om och servera!
