Att laga biffar på risten är en hel ritual. Det börjar med att köpa rätt kött, förbereda det för matlagning. Och med tanke på att stek är stekt på grillen över öppen eld - det här är en underbar tid tillsammans under en resa till naturen.
Det är nödvändigt
-
- Gitter
- Ved (kol)
- Steksås TABASCO
- Glödlampa
- Vitlök
- Vegetabilisk olja
- Rosmarin torr
- Pepparsås TABASCO
- Biffkött
- Rosmarin för servering
Instruktioner
Steg 1
Innan du steker en biff måste köttet först marineras i en speciell blandning. För att göra detta, finhacka lök och vitlök, överför till en behållare. Häll sedan lite vegetabilisk olja i den, tillsätt TABASCO biffsås, tillsätt en tesked torr rosmarin, salt, peppar. Rör om hela blandningen noggrant.
Steg 2
Därefter täcker vi köttet försiktigt i denna blandning, stänger det i en behållare eller knyter i en påse och lägger det på kylskåpets nedre hylla. Det är bättre att göra detta kvällen innan, så att köttet får tid att marinera under natten.
Steg 3
Sedan, när du har kommit till stekplatsen, måste du göra en eld och innan det, 30 minuter före stekning, lägg köttet från kylskåpet till rumstemperatur så att det värms upp och därefter steker jämnt.
Steg 4
Så snart elden har blossat upp måste du lägga bitarna på biffen på risten. Stek med steksås.
