För ungefär tre tusen år sedan äts pumpa redan. De första omnämnandena av den orange skönheten dök upp ännu tidigare. Det finns en version som européerna först lärde sig om pumpan efter att Columbus återvände från expeditionen. Fram till den tiden odlades och ätades den bara av indianer i Mexiko och Texas.
Pumpa som en ätbar produkt började sin resa runt om i världen på 1500-talet. Eftersom växten är väldigt opretentiös och inte behöver särskild vård, lagras den länge och ger stora avkastningar, den vann mycket snabbt kärlek och erkännande. Tack vare alla dessa egenskaper växer pumpa nästan överallt, utom kanske Antarktis.
Pumpa tillhör pumpafamiljen, har stora gula blomställningar och frukter av en rund eller avlång form. Det finns fortfarande ingen enighet om huruvida växten tillhör bär eller grönsaker.
Inte bara fruktmassan utan också dess frön (pumpafrön) är mycket välsmakande och hälsosamma. En enorm mängd vitaminer och mikroelement som är nödvändiga för kroppen gör denna produkt oumbärlig i kosten.
På grund av en sådan mängd näringsämnen används frön vid behandling av olika sjukdomar. De har en bra effekt på hjärtmuskelns aktivitet, är användbara som diuretika och har effekten av antidepressiva medel. De kan framgångsrikt behandla mindre sår, brännskador och dermatit, välling från korn. När kroppen är utarmad hjälper användningen av frön till att återställa vikten och vid förkylning sänker temperaturen.
Men även med alla fördelarna med frön bör du inte missbruka dem för att inte provocera en inflammatorisk process i magslemhinnan. Den optimala mängden korn per dag är 40-50 bitar.
Frön är perfekta för att förstöra maskar i kroppen, både hos vuxna och barn. De verkar effektivt och är helt ofarliga, i motsats till speciella medicinska preparat, som kan orsaka ganska starka biverkningar.
För att bli av med maskar behöver du bara konsumera 100 g frön under frukosten, helst med honung, tvättad med vatten.
Pumpafrön används framgångsrikt vid matlagning som tillsats till sallader, kötträtter och bakverk. Korn innehåller mycket kalorier, så för dem som inte vill ha problem med övervikt, låt dig inte röra med dig.
För att pumpafrön ska behålla alla användbara egenskaper så länge som möjligt måste de torkas ordentligt och lagras. För detta extraheras frön från färsk pumpa och lufttorkas. Förvara torkade frön i kylen.
En ovanligt hälsosam olja erhålls från pumpafrön. Människor visste om dess fantastiska egenskaper under medeltiden. Sedan, under medeltiden, ansågs pumpafröolja vara ett oumbärligt botemedel mot alla sjukdomar.
Oljans färg var så mörkgrön att den såg nästan svart ut. För denna färg kallades det "svart guld". Naturligtvis var kostnaden för pumpafröolja ovanligt hög.
Med det interna intaget av olja är det möjligt att förbättra levern och gallblåsans funktion, hjälpa till vid behandling av tuberkulos och diarré. Olja erhålls från olika sorter av pumpa genom kallpressning, vilket är det mest optimala alternativet, eftersom denna metod behåller de flesta näringsämnena.
Kosmetologi använder framgångsrikt alla fördelaktiga egenskaper hos pumpafröolja. Den är idealisk för torr och skadad hud, torrt, sprött hår och naglar. Hemgjorda kosmetika baserade på pumpafröolja ger perfekt näring till huden och förhindrar tidig åldring.
