Vegetabiliska fetter skiljer sig från djurens innehåll av fettsyror, som lätt absorberas av kroppen. De har inte egendom som ska deponeras senare på våra fartygs väggar.
Alla absolut vegetabiliska fetter innehåller mycket vitamin B och F. Dessa vitaminer är kraftfulla antioxidanter som skyddar kroppen mot åldrande. I människokroppen aktiverar de våra endokrina körtlar och ökar motståndet mot virus och bakterier. Och mest överraskande hjälper de att bryta ner fetter, vilket bidrar till viktminskning.
Nutritionists rekommenderar att man tar 15-20 g vegetabilisk olja per dag. Detta kommer att ha en betydande vikt för att bibehålla hälsan. Detta avser oraffinerad kallpressad olja. De skiljer sig från raffinerade oljor i utseende, har ett mörkare utseende med ett karakteristiskt sediment.
Oraffinerade oljor är "levande" ämnen och försämras därför snabbt: de blir harska, grumliga och förlorar alla användbara egenskaper. Därför måste de förvaras i en mörk glasburk, alltid skyddad från solljus.
Solrosolja innehåller dubbelt så mycket vitamin E som olivolja. Och när det gäller innehållet av linolsyra, som ger immunitet, skyddar vår kropp från de destruktiva effekterna av stress, överträffar den olivolja en efter tio gånger. Fytosteroler som finns i oraffinerad solrosolja förhindrar att kolesterol absorberas i tarmarna. Således stör de utvecklingen av ateroskleros.
Extra jungfruolja stimulerar kardiovaskulära organens funktion. Enomättade fetter sänker nivån av skadligt kolesterol avsevärt för kroppen och lämnar intakt det positiva kolesterolet som kroppen behöver för att upprätthålla hälsan. Polyfenol - ökar blodcirkulationen, vilket förhindrar blodproppar. Kalcium - stärker benvävnaden och förhindrar att osteoporos utvecklas.
Med daglig konsumtion av oraffinerad olivolja minskas risken för bröstcancer. En av de berömda amerikanska näringsläkarna uppgav att andelen åtdragande av magsår för människor som äter olivolja är mycket högre.
