Paprika anses vara en vanlig grönsak som används i olika rätter. Den vackra frukten kan vara grön, röd, gul eller orange.
De fördelaktiga egenskaperna hos paprika
Bulgarisk peppar, som har en sötaktig smak, används både färskt för att förbereda sallader och för bakning, stygning, stekning av olika rätter från grönsaker, kött och fisk. Men värmebehandling leder till förlust av en stor mängd näringsämnen. Det passar bra med andra livsmedelsprodukter, vilket ger maträtten en speciell pikans.
Vad är användbart i paprika? Trots sitt namn innehåller den en försumbar mängd socker, så grönsaken kan klassificeras som en dietprodukt. Det är viktigt att notera att den är rik på vitaminer och mineraler. Först och främst är det en källa till vitamin C och A. Vitamin C är nödvändigt för sund immunitet och bildandet av kroppens försvar mot olika sjukdomar. Intaget av vitamin A har en fördelaktig effekt på hår, hud, naglar och syn. Kombinationen av askorbinsyra och rutin hjälper till att stärka blodkärlens väggar. Närvaron av alkaloid capsaicin normaliserar matsmältningssystemet, lindrar högt blodtryck och främjar blodförtunning.
Natrium, kalium, fosfor, jod, järn, zink, kalcium, magnesiumsalter, som också finns i en vacker och välsmakande grönsak, deltar i bildandet av immunförsvaret. Perfekt för personer med minnesstörning, sömnstörningar, snabb trötthet, en tendens till depression, eftersom kroppen berikas med B-vitaminer när man äter peppar.
Paprika används för att behandla ben- och ledsjukdomar som artrit och ischias. Det kan konsumeras naturligt eller användas som ett externt botemedel. Därför finns det ett ganska stort antal salvor baserat på denna grönsak.
Dess användning är fördelaktig för den kvinnliga och manliga kroppen. Till exempel, för kvinnor under graviditeten hjälper peppar till att hålla benen i gott skick, vilket är viktigt med ökad stress på muskuloskeletala systemet. För män fungerar det som en förebyggande åtgärd mot skallighet.
I vilka fall är peppar skadlig?
Ett stort antal användbara egenskaper är uppenbara, men glöm inte skadan av paprika. Kontraindikationer inkluderar:
- förekomsten av ischemisk sjukdom;
störd hjärtrytm
- ökad surhet i magsaften;
- gastrit eller magsår och duodenalsår
- njure- och leversjukdomar
- hemorrojder;
- epilepsi.
I dessa fall är det lämpligt att begränsa användningen av paprika eller helt utesluta dem från din kost.
