Kinder Delis-kakan är mycket god och särskilt populär bland barn. Men det är ganska dyrt i moderna butiker. För att inte förstöra familjens budget med att spendera på godis kan du laga det själv. Hemlagad tårta visar sig vara mycket välsmakande och öm.
Det är nödvändigt
- - 20 gram osötad kakao;
- - 20 gram mjöl;
- - 2 ägg;
- - 70 gram socker
- - 50 gram kondenserad mjölk;
- - 100 gram mascarponeost;
- - 50 gram mörk choklad.
Instruktioner
Steg 1
Förbered först degen. För detta slås 1 ägg och 1 äggula med 60 gram socker. Massan ska förvandlas till ett tjockt frodigt skum och öka volymen med cirka 2 gånger. Sedan tillsätts mjöl och kakao till massan. Det är bäst att röra degen med en träspatel och flytta försiktigt från topp till botten. Det återstående proteinet slås med 10 gram socker tills det är jämnt, snövitt skum, och förs sedan försiktigt in i degen. Under blandningsprocessen bör massan inte falla av.
Steg 2
Bakplåten är täckt med speciellt bakpapper. Degen hälls på den, planas och bakas sedan i 10 minuter i en noggrant förvärmd ugn. Det färdiga kexet tas bort från bakplåten, skalas av papper och kyls. Det bör noteras att bakningstiderna kan variera beroende på ugnen.
Steg 3
Medan det färdiga kexet svalnar är det nödvändigt att förbereda grädden. För detta vispad kondenserad mjölk och mascarpone med en mixer i långsam hastighet tills den är jämn. Kexet skärs i två lika delar i mitten och täcks försiktigt med den resulterande grädden. Sedan skickas kakorna till kylen i 20-30 minuter för blötläggning.
Steg 4
Efter den angivna tiden skärs kexet i flera kakor. Det återstår att smörja toppen av den färdiga efterrätten med choklad smält i ett vattenbad. För att göra glasyren skarp måste kakorna omedelbart efter smörjningen läggas i kylen i 15-20 minuter.
