Donuts med tillsats av kondenserad mjölk är en utsökt luftig efterrätt, och det är fullt möjligt att göra det från de enklaste produkterna. Du kan göra detta bakverk fylld med choklad, sylt, liksom bär, smörkräm.
Sedan barndomen har många älskat denna otroligt goda och söta godis. Du kan laga det själv utan stora svårigheter och från de enklaste produkterna.
- vaniljesocker - 10 g;
- bakpulver - 7 g;
- kondenserad mjölk - 250 g;
- kycklingägg - 2 st;
- olja - 500 g;
- premiummjöl - 300 g.
Förberedelsetiden tar bara 15 minuter, förberedelsen tar dig lika mycket tid.
Munkar med vanilj och kondenserad mjölk
- Till att börja med bör du slå äggen med en vanlig mixer, tillsätt lite vaniljsocker samt kondenserad mjölk.
- Sikta en liten mängd mjöl i blandningen, du måste också lägga till en liten mängd bakpulver.
- Därefter är det viktigt att helt enkelt knåda en mjuk och tillräckligt klibbig deg. Rulla sedan bara i tunna lager, börja klippa små cirklar med ett glas. Och med hjälp av ett vanligt glas gör du hål.
- Nästa steg är att hälla oljan i pannan och sedan värma upp den. Arbetsstyckena själva bör friteras i tre minuter. Om du gillar mörka bakverk är det bara att grilla dem i fem minuter.
Då är det viktigt att lägga godis på små servetter. Vänta lite, fettet måste absorberas i papperet. För en förändring kan du dekorera din efterrätt med strösocker. Varje hemmafru kommer att älska detta steg-för-steg-recept.
Klassiska hemlagade munkar med kondenserad mjölk
Prova att göra munkar med läckra fyllningar i te.
- vegetabilisk olja - 500 g;
- mjöl - 500 g;
- kondenserad mjölk - 1 burk;
- russin - 150 g;
- strösocker - 100 g;
- kycklingägg - 4 st;
- vallmo - 100 g;
- lätt keso - 400 g.
Bakningsrecept
- För att komma igång smälter du bara smöret i mikrovågsugnen och kyler sedan ner det till rumstemperatur. Häll ägg i den, liksom kondenserad mjölk. Tillsätt sedan en liten mängd vanillin, keso och lite bakpulver. Blanda alla produkter noggrant med en vanlig visp eller mixer.
- Börja sedan sikta mjölet i ostmassan, knåda den relativt täta degen.
- Därefter måste vallmo knådas med en murbruk eller helt enkelt mals i en kaffekvarn. Var noga med att lägga till russin och keso, en nypa vanillin.
- Det är nödvändigt att göra en korv av degen, skära sedan i små bitar, rulla dem till platta kakor. Forma dem till bollar.
- Stek dina munkar lite i en stekpanna tills de är gyllenbruna, använd lite olja. Se upp för elden, den måste verkligen vara medium eller liten.
Kondenserad mjölk jäst munkar
- vegetabilisk olja - 0,5 l;
- premiummjöl - 1 kg;
- ägg - 2 st;
- vaniljsocker - 1 dospåse;
- vodka - 50 ml;
- smör - 100 g;
- äggulor - 5 st;
- socker - 150 g;
- mjölk - 0,5 l;
- jäst - 50 g;
- citroner - 1 st;
- kokt kondenserad mjölk - 500 g;
- florsocker - 100 g.
Först måste du förbereda en jästdeg. Gör en så kallad deg. För detta ändamål, blanda bara några matskedar mjöl med jäst och en nypa socker, häll i varm mjölk och ett glas vodka. Så fort degen börjar få önskad konsistens, tillsätt gradvis varm olja. Gradvis bör degen börja höjas, var noga med att strö den med mjöl, rulla ut den, klipp ut cirklarna och lägg den kondenserade mjölken i mitten. Gör en boll. Stänk munkarna med vanligt pulveriserat socker innan du serverar, du kan dekorera efterrätten med färska bär, den blir mycket godare.
Chokladglasyr för dekoration: ett steg-för-steg-recept
Aptitretande och otroligt aromatisk chokladbaserad glasyr kan göra varje dessert smakligare och mer attraktiv. Om vi pratar om beredning av chokladglasyr, har denna process vissa finesser.
- 2 msk. matskedar kakaopulver;
- 1 tsk vanilj;
- 3 msk. skedar mjölk;
- lite pulveriserat socker.
Först måste du blanda enkelt socker och kakaopulver i en emaljgryta. Häll sedan helt enkelt mjölk i blandningen och blanda noga. Då räcker det att lägga allt på medelvärme och laga mat, ständigt rör om. Glasyren bör börja skumma, först då ska den tas bort från kaminen. Dessutom bör olja tillsättas. Efter det behöver du bara slå den med en vanlig mixer.
För att täcka dina munkar med chokladglasyr, se till att placera dem på en servett. Börja sedan hälla glasyren i långsam takt och sprid den helt enkelt med en vanlig spatel. Överskott av glasyr ska bara rinna av. För att frysa den ordentligt, lägg munkarna i kylen ett tag. Det räcker att hålla dem på en sval plats i en timme.
Donuts med tillsats av kondenserad mjölk kommer säkert att behaga inte bara dina nära och kära utan också gäster och deras barn. Otroligt söt och delikat i smaken, de smälter i munnen och låter dig känna livets smak, njuta av delikatessen. Du kan förbereda denna efterrätt inte bara för semestern utan också på vanliga dagar, när du bara vill ha något gott. Experimentera gärna med andra fyllningar. Dessutom öppnar vissa flickor sin egen munkproduktion via Internet, till och med hela kaféer. Detta är en mycket bra affärsidé.
