Smoothie (engelsk smoothie, från smooth - smooth, homogen) - en frukt- eller grönsakscocktail eller en cocktail gjord av fruktjuice med tillsats av mjölk eller glass. Denna hälsosamma och naturliga produkt används ofta i dieter och vegetariska måltider.
Smoothies är enkla att göra. Ta en godtycklig mängd bär (färsk frukt eller grönsaker efter eget val), juice och en mixer. Kombinera ingredienserna i en mixer och häll i glas. Lägg till en sked honung eller socker - den klassiska smoothien är klar. Saften kan ersättas med ko- eller kokosmjölk och till och med yoghurt.
Det bästa rådet för smoothieälskare är att mixa och matcha. Det finns otaliga sorter av grönsaker, frukt, bär och smoothies, och du kan prova ditt eget signaturrecept själv. Till exempel är en av hemligheterna med en hälsosam cocktail att lägga frön, grodd vete, selleri eller någon annan inte alltför god men extremt hälsosam produkt till en utsökt cocktail gjord av dina favoritingredienser. Detta kommer praktiskt taget inte att påverka smaken, men det kommer att ge ovärderliga fördelar för kroppen.
Var också försiktig när du väljer ingredienser. Även om receptet för att förbereda en drink är extremt enkelt skadar det inte att känna till ett antal subtiliteter. Till exempel, • För att få en tjockare cocktail måste du lägga till fler bär.
• För att få en mer uttalad och rik smak bör du kombinera sura och söta frukter eller frukt och grönsaker, till exempel: morötter + persika, spenat + päron etc.
• Alla citrusfrukter måste skalas noggrant, inte bara från skalet utan även från filmerna så att cocktailen inte smakar bitter.
• Linfrön - en källa till värdefull fiber - påverkar absolut inte smaken, så de kan läggas till vilken smoothie som helst.
• Om du vill att drycken ska vara 100% naturlig kan du lägga till färskpressad juice istället för köpt juice.
• Om du är på diet eller inte äter socker i princip ersätter du det med honung, fruktos eller stevia.
• Du kan lägga till kryddor till smoothies som ingefära, muskotnöt och kanel.
Slutligen - ett originellt recept på en morgonsmoothie speciellt för dem med en söt tand. Ta en banan, en halv bar mörk choklad, en halv kopp mjölk, en halv kopp kaffe, en tesked socker och riven muskot. Mal chokladen med ett rivjärn, skär bananen i små kuber, blanda alla ingredienser och vispa i en mixer. En uppfriskande morgonsmoothie är redo!
