Det är mycket svårt att förstöra en röd fisk. Förbered doftande öring för en hemfest och gästerna kommer inte att vara likgiltiga för den utsökta maten.
Det är nödvändigt
-
- Öring
- olivolja
- salt-
- kryddor för fisk
- citron-
- mjöl
- panorera.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta fisken, ta bort fenor, skalor, klipp av huvudet. Skär i portioner 1-2 cm tjocka, torka med en pappershandduk.
Steg 2
Strö fisken med salt och kryddor innan du lagar mat. Skär citronen i cirklar och täck fisken. Marinera i 30 minuter vid rumstemperatur.
Steg 3
Värm en stekpanna över elden och tillsätt lite olivolja. När fisken har marinerats, rulla varje öringskiva i mjöl och lägg i en het stekpanna. Detta kommer att hålla all juice och fett inne. Stek fisken tills den är gyllenbrun, 15 minuter. Lägg på en tallrik, garnera med sallad och färska grönsaker.
