Färskpressad naturlig juice är alltid bättre än butiksköpt juice. De innehåller mer vitaminer och andra fördelaktiga komponenter. Det viktigaste är att de är fria från de kemiska grundämnena som vanligtvis tillsätts för att lagra juice.
Granatäpple-juice
Det finns juicer som är mycket användbara, men inte alltid kan du köpa dem även i butiker, till exempel grapefruktjuice, viburnumjuice, kåljuice. Så varför inte göra dem själv?
Granatäpplejuice är en av de hälsosammaste juicerna. Man tror att dess medicinska egenskaper är de högsta jämfört med andra fruktjuicer. Den har en trevlig syrlig och mycket rik smak, och därför späds den vanligtvis 1: 1.
Nödvändig:
- Hur många granater finns det
- Socker valfritt
- Tvätta frukterna väl under rinnande vatten. Klipp och skala. Detta kan göras på olika sätt.
- Du behöver en juicepress. För kornen genom apparaten. Späd saften med vatten. Tillsätt socker om så önskas.
- Om saften skördas för framtida användning är det inte nödvändigt att späda ut med vatten. Koka upp det. Häll omedelbart i sterila burkar eller flaskor, stäng. Det kan spädas efter att burkar eller flaskor har öppnats.
Viburnum juice
Viburnum juice är också en mycket hälsosam medicinsk juice som du kan göra själv. Denna dryck är bra för förkylning. Hjälper hjärtat, förbättrar vattenbalansen i kroppen.
Nödvändig:
- 1 kg viburnum
- 300 g socker
- vatten på begäran
- Samla bäret. Tja, om den skördas efter frost, kommer den att smaka mindre bitter. Gå igenom. Fri från stjälkar. Tvätta. Det är bättre att göra detta i ett durkslag med rinnande vatten.
- Om viburnum inte "fångas" av frost kan du lägga den i frysen ett tag eller hålla den över en kastrull med kokande vatten. Det blir mjukare och ger mer juice.
- Då måste viburnumet krossas väl och passeras genom en sil. Du kan använda en juicepress. Som ett resultat bör du få en viburnumpuré.
- Häll massan med vatten (1-2 liter). Koka i 5 minuter, sila och kombinera med potatismos. Tillsätt socker. Koka upp. Häll i små burkar eller flaskor. Sterilisera (5-10 minuter). Rulla upp. Omslag. Förvara på en sval plats.
Kåljuice
Alla vet hur användbar kål är. Kåljuice är inte bara en drink, utan en riktig "medicin" för vår kropp. De behandlas för mag-tarmsjukdomar (gastrit, sår, etc.). De erbjuder att dricka till dem som drömmer om att gå ner i vikt. Det kan kallas vitamin.
Det är lätt att laga mat. Hacka kålen så liten som möjligt. Pund väl. Du kan lägga till en nypa socker eller salt för mer juice. Det bästa alternativet är att köra den genom en juicepress.
Det rekommenderas inte att göra stora lager kåljuice. Det rekommenderas att använda det omedelbart efter beredningen.
Produktion. Det är att föredra att konsumera naturlig juice färsk och inte i stora mängder. Det är inte heller värt att göra stora lager för framtida bruk.
Allt är bra och användbart i mått.
