Kvass är en gammal hälsosam dryck, den har tillagats sedan urminnes tider. Idag har teknikerna för att göra kvass kompletterats och förbättrats, men i allmänhet är det samma kvass som våra förfäder drack för hundratals år sedan. Fördelarna med denna dryck och dess egenskaper varierar beroende på vilken typ av råvara den bereds från.
1. Bröd kvass
Alla är vana vid att titta på samma bild från år till år, från sommar till sommar, så snart värmen kommer till staden, uppträder gula fat kvass på gatorna. Dessa tunnor är fyllda med kvassbröd.
Förstärkning av kroppen, en gynnsam effekt på mag-tarmkanalen och det mänskliga hjärt-kärlsystemet, förbättrad immunitet samt tandemalj, dessa är långt ifrån alla de fördelaktiga egenskaperna hos denna typ av kvass. Det har också effekten av att öka styrkan. Och på grund av det faktum att den har en hög andel jästhalt, hjälper denna typ av kvass till att lindra purulenta sjukdomar i kroppens hud.
Med hänsyn till alla positiva aspekter av brödkvass bör du inte övertyga dig själv om att det är ett universalmedel för kroppen. Trots sådana betydande användbara egenskaper hos denna kvass har den sina egna kontraindikationer. Så till exempel rekommenderas inte brödkvass för personer som har gastrit, levercirros eller högt blodtryck.
Brödkvassen innehåller 1,2% etylalkohol. Denna andel alkohol observeras också i alkoholfritt öl. Men ändå, enligt råd från läkare, bör gravida kvinnor, ammande mödrar och barn inte konsumera stora mängder bröd kvass.
2. Betkvass
Ett bra profylaktiskt medel för befolkningen som lider av högt blodtryck är inget annat än sockerbetor. Det är denna typ av kvass som hjälper till att sänka trycket, expandera kroppens blodkärl. Denna typ av kvass innehåller mycket användbara vitaminer, mikroelement, cesium, rubidium. Det senare av ovanstående anses vara ledande när det gäller att sänka högt blodtryck. Forskare har under olika studier visat att sockerbetor hjälper till att förbättra människans ämnesomsättning.
Betkvass är inte en perfekt drink, precis som kvass. På grund av halten av oxalsyra i dess sammansättning kan kvass skada de människor som har problem med njurarna och urinblåsan, liksom de som har problem med gikt och reumatoid artrit.
3. Havre kvass
Processen med att göra kvass spelar en viktig roll. Så till exempel, tack vare en speciell teknik för att göra havrekvass, finns nästan alla havreens fördelaktiga egenskaper kvar. Denna typ av kvass har egenskaper som hjälper till att sänka kolesterolnivåerna. Havrekvass hjälper också till att stimulera nervsystemet.
Liksom sina föregångare är havrekvass inte en perfekt drink. Läkare har rekommenderat att utesluta havrekvass från kosten för dem som är utsatta för kolit, njursjukdom, kronisk gastrit eller magsårsjukdomar.
