Korrekt organiserad näring hjälper dig att enkelt överleva den kalla årstiden och framgångsrikt motstå många förkylningar. På vintern ska maten vara ganska tät och rik på protein. När allt kommer omkring är det proteiner som är det viktigaste byggmaterialet för celler, och som också ger kroppen skydd mot negativa miljöfaktorer.
Instruktioner
Steg 1
Huvudleverantören av proteiner är kött. Välj magra sorter som nötkött, kalvkött, kyckling, kalkon, kanin. Dessa produkter absorberas inte bara väl utan innehåller också en stor mängd användbara mineraler (fosfor, kalcium, magnesium, järn) och vitaminer.
Steg 2
Fisk är den näst viktigaste proteinprodukten, som måste finnas på vintermenyn. Fiskrätter innehåller lätt smältbara proteiner, fleromättade fettsyror, olika vitaminer och mineraler. Kostvarianter av havsfisk (torsk, pollock, havsabborre), som är extremt rika på jod, är särskilt användbara.
Steg 3
Mejeriprodukter och fermenterade mjölkprodukter är en utmärkt proteinkälla på vintern. Dessutom har de skyddande och antibiotiska egenskaper och innehåller alla essentiella aminosyror. Kefir, naturlig yoghurt och keso är särskilt användbara. Bakterierna i dem hämmar tillväxten av patogena mikrober.
Steg 4
Ost är en värdefull proteinprodukt. Gå efter magra, hårda och milda sorter. Det är bättre att vägra bearbetade och rökta ostar, eftersom de innehåller en enorm mängd fett och salt.
Steg 5
Ägg har ett högt energivärde. De är ett förråd av aminosyror, vitaminer och mineraler. De innehåller också lecitin och niacin, som är väsentliga för näring av hjärnceller.
Steg 6
Grönsaker är den viktigaste leverantören av antioxidanter. De stärker kroppen under de kalla månaderna, stöder metaboliska processer. Det är viktigt att på vintern inkludera dieträtter gjorda av färska grönsaker - morötter, rödbetor, kål, tomater, örter.
Steg 7
En obligatorisk del av en näringsrik diet på vintern är frukt. Vanligtvis, under de första månaderna efter sommaren, använder kroppen resterna av vitaminer som ackumulerats under den varma perioden. Men i december måste detta lager fyllas på regelbundet. Äpplen, citroner, apelsiner, persimoner gör din diet mer balanserad.
Steg 8
På vintern är det värt att komma ihåg de bär som skördats under sommarsäsongen. Särskilt användbart nu är ämnen från svarta och röda vinbär, hallon, blåbär, jordgubbar, lingon, tranbär.
Steg 9
En viktig del av vinternäringen är spannmål. Se till att ta med ris, bovete, hirs, havre och andra spannmål i menyn. Glöm inte fullkornsbröd och kli, de innehåller de mest fördelaktiga spannmålen för kroppen.
Steg 10
Nötter är kända för sitt höga proteininnehåll, fleromättade fettsyror, mineraler och vitaminer. De är extremt viktiga för att stärka immunförsvaret. Du bör dock inte missbruka denna produkt, eftersom nötter kan orsaka en allergisk reaktion.
