Muffins är associerade med söta och läckra muffins. Men du kan inte laga vanliga muffins med grön bovete. De är utsökta och kan serveras till frukost eller middag.
Det är nödvändigt
- - silikonformar för muffins;
- - kycklingägg 2 st.;
- - potatis 1 st.
- - basilika 1 gäng;
- - mjöl 1-2 msk. skedar;
- - ost "Maasdam" 50 g;
- - ost "Brynza" 50 g;
- - vegetabilisk olja 2 msk. skedar;
- - salt;
- - gröna bovete gryn 60 g;
- - Smör.
Instruktioner
Steg 1
Skölj bovete, täck med kallt vatten och låt stå i 20 minuter. Töm sedan vattnet, lägg bovete i en liten kastrull och häll 100 ml vatten. Koka spannmål, ta bort från värmen och låt stå i 20 minuter.
Steg 2
Tvätta basilikan, riva av bladen och hugga dem fint. Skala potatisen, riv dem på ett grovt rivjärn. Kläm det lätt för att bli av med överflödig fukt.
Steg 3
Kombinera potatis med bovete, tillsätt ägg, basilika och mjöl till dem. Rör om blandningen noggrant.
Steg 4
Skala och hugga vitlök. Riv osten på ett fint rivjärn, mosa osten med en gaffel. Kombinera ost, fetaost, vegetabilisk olja och hackad vitlök i en skål. Rör om blandningen väl.
Steg 5
Kombinera bovete-potatisblandningen med ostblandningen. Rör om försiktigt och salta. Lägg blandningen i en ugnsform och baka i 40 minuter vid 180 grader.
