Bovetegröt är en av de mest favoritflingorna på alla bord. Grekiska innehåller proteiner, fetter, fosfor, kalcium, magnesium, järn. Viktvaktare älskar denna gröt för att den innehåller lite kolhydrater och att du kan äta den så mycket du vill utan att bli bättre. Hur väljer man rätt bovete så att gröt smakar bättre?
Instruktioner
Steg 1
Var först uppmärksam på förpackningen. Bokvete säljs vanligtvis i plast- eller papperspåsar. Cellofan är bättre, för om spannmålen inte lagras korrekt i butikens lager kan bovete i en papperspåse bli fuktig.
Steg 2
Även på förpackningen skriver de vanligtvis typen av spannmål och villkoren för produktion och lagring. Var uppmärksam på detta.
Steg 3
Nu måste du utvärdera själva typen av spannmål. Det är bra om förpackningen är transparent. Bättre spannmål är den som är lättare. Om bovete är mörk har den genomgått värmebehandling och dess användbara egenskaper har minskat. Färgen på en bra bovete ska vara ljusguld med en krämig eller något grönaktig nyans.
Steg 4
Titta på bovetekärnornas tillstånd. Det är önskvärt att det finns så lite trasigt och trasigt spannmål som möjligt. Om det finns mycket, är det lågkvalitativt lågvärdigt bovete. Dessutom bör det inte finnas någon strö och orenheter i gryn. Skaka förpackningen och undersök noggrant spannmålen med avseende på förekomst av skräp och frön från andra spannmål.
Steg 5
Om du köper bovete efter vikt kan du här ta reda på att bovete av god kvalitet inte luktar smaklös, fuktig och möglig. Det kommer att lukta precis som bovete. Om du luktar främmande dofter lagrades det felaktigt eller upphörde att gälla. En sådan produkt är inte värt att köpa.
Steg 6
Beväpnad med denna kunskap och köpa spannmål, förvara din bovete i en tätt keramisk eller glasbehållare. Vi rekommenderar att du inte förvarar bovete under lång tid. Ju mer tid det lagras, desto mer tappar det sina fördelaktiga egenskaper och ämnen.
Steg 7
Hur man lagar mat, hur man kryddar och hur man serverar bovete gröt är upp till dig. Om barn inte är så förtjusta i bovetegröt kan du göra bovetebollar av den. Ta 250 g keso, tillsätt 1 ägg, lite socker, salt efter smak, blanda den resulterande blandningen. Koka bovete tills den är halvkokt. Koka mjölken separat, tillsätt en bit smör där, lägg i halvfärdig bovete och koka tills du får gröt. Kyl gröt, lägg till ett rått ägg, 1-2 msk. Sahara. Rör om tills det är jämnt. Gör försiktigt kakor från denna massa, i mitten av vilken sätta ostmassan förberedd tidigare. Nyp i kanterna och rulla upp bollarna. Ånga bollarna. De kan serveras med gräddfil. Smaklig måltid!
