Bearbetad ost är en enklare och mer prisvärd produkt än du kan föreställa dig. Men trots detta, med honom kan du laga flera originalrätter som kommer att överraska och glädja kära.
Mandarin mellanmål
Du kommer behöva:
- bearbetad ost - 2-3 st;
- 3-4 ägg;
- morötter - 2 st;
- 3-4 vitlöksklyftor;
- majonnäs
- grönsaker av dill och persilja;
- Lagerblad.
Koka ägg och morötter tills de är ömma, fyll med kallt vatten och låt svalna helt. Riv den bearbetade osten på ett medium rivjärn i en djup skål. Skala vitlöken och passera den genom en press (du kan riva den) eller hugga den mycket fint, häll den i osten. Vi maler också de kylda äggen och lägger till i en skål. Hacka dillen fint och lägg till resten av ingredienserna, blanda allt ordentligt och krydda med majonnäs. Det är bättre att lägga till det i små portioner så att massan inte blir flytande.
Skala morötterna, gnugga på ett fint rivjärn, pressa ut överflödig juice, lägg på en platt tallrik. Från ost- och äggmassan bildar vi kulor 4-5 cm i diameter och rullar dem försiktigt i rivna morötter. Vi gör mandarinsvansar från gröna eller lagerblad.
Ost Raffaello
- bearbetad ost - 3-4 st;
- ägg - 4 st;
- vitlök - 3 kryddnejlika;
- majonnäs
- oliver eller gropiga oliver - 10-15 st;
- krabba pinnar - 100-150 g.
Förbered en ost-äggmassa från ägg, vitlök och smält ost. Vi gör små kakor från den, i mitten av vilken vi lägger en olivolja (olivolja), rullar kakan till en boll. Gnugga den vita delen av krabbpinnarna på ett medium rivjärn (det är bättre att ta dem frusna). Vi tar varje boll och rullar försiktigt i krabbspån. Lägg de färdiga bollarna i kylen i 30-40 minuter och kan serveras på bordet.
Innan tillagning kan bearbetad ost läggas i frysen (20-30 minuter), då blir det lättare att riva dem.
