Hur matar jag din familj på ett tillfredsställande sätt? Det räcker att laga köttet med en sidrätter. Men för att göra skålen speciell, istället för vanligt kött, måste du ta fläskribbor och laga grönsaker som en sidrätter. Alla dessa ingredienser ska bakas tillsammans i ugnen för att göra skålen saftig och otroligt smakfull.
Det är nödvändigt
- - revben 500 g
- - potatis 1 kg
- - aubergine 250 g
- - tomater 250 g
- - lök 150 g
- - 3 vitlöksklyftor
- - torkade örter 2 tsk
- - vegetabilisk olja 5 msk. skedar
- - ketchup eller tomatsås
- - salt och peppar
Instruktioner
Steg 1
Skölj revbenen och skär i små portioner. Tillsätt ketchup, salta lätt och marinera köttet i 15-20 minuter.
Steg 2
Skala potatisen, skär i kuber, tillsätt salt, torkade örter och blanda allt väl.
Steg 3
Skär grönsaker: lök - i halva ringar, tomater - i små bitar, aubergine - i kuber.
Steg 4
I en skål kombinerar du vegetabilisk olja, malet vitlök, salt och peppar.
Steg 5
Lägg köttet i en ugnsform och på toppen - alla kokta grönsaker. Häll allt över med vegetabilisk olja och vitlök.
Steg 6
Skålen bakas i ugnen i 1,5 timmar vid en temperatur på 180 grader. Om grönsakerna börjar brinna täcker du formen med folie och fortsätter tillagningen.
