Detta recept är så enkelt att en nybörjarkock klarar det. Inget behov av att laga degen! Blanda bara ingredienserna och fyll i formen.
Det är nödvändigt
- - 1, 5-2 kg äpplen
- - 100 gram smör,
- - 1 glas mjöl,
- - 1 glas gryn
- - 1 kopp socker,
- - 1 tsk bakpulver,
- - 1 tsk kanel.
Instruktioner
Steg 1
Lägg smöret i frysen. Den ska vara fast så att den är lätt att riva.
Steg 2
Sätt på ugnen för att värma upp till 180 C. När du lägger kakan att baka måste ugnen förvärmas.
Steg 3
Kombinera torra ingredienser: siktat mjöl, semolina, bakpulver och socker.
Steg 4
Riv alla äpplen på ett grovt rivjärn, strö med kanel.
Välj saftiga äpplen, annars är kakan torr.
Läckra och saftiga äpplen är nyckeln till en utsökt tårta! Istället för kanel, om så önskas, kan äpplen blandas med citron- eller apelsinskal, citronsaft.
Steg 5
Förbered en bakfat. Inget behov av att smörja. Vi kommer att lägga ut i tur och ordning: ett lager av torr blandning och riven äpplen.
Steg 6
Det första lagret är en torr blandning av cirka 4 matskedar.
Det andra skiktet är riven äpplen (ungefär 1-2 cm tjocka).
Nästa skikt är återigen en torr blandning som täcker hela ytan av kakan etc.
Det sista lagret måste vara torrt.
Cirka tre torra lager och två lager äpplen erhålls.
Steg 7
På det sista torra lagret gnuggar fryst smör över hela kakans yta. Det är denna kombination som ger en ovanlig torr skorpa.
Steg 8
Vi bakar i 40-45 minuter vid en temperatur av 180 C.
Låt, om möjligt, pajen svalna i ugnen. Eller servera varm. Servera utsökt och effektivt med en glasskopa.
