Under dagarna av rörelsen före nyår har hemmafruarna så många bekymmer att det inte finns tid kvar för uppfinningen av ett kulinariskt mästerverk. Tidsbaserade "Olivier", "Krabbpinnar" och den oföränderliga "Sill med rödbetor" serveras på bordet.
Att diversifiera nyårsmenyn är inte svårt alls. För att göra detta räcker det att använda råd från kulinariska specialister och förbereda sallader som kommer att förvåna både hushåll och gäster med en ovanlig smak.
I väntan på Årets apa bör någon hemmafru komma ihåg att färska grönsaker och frukter inte kan göras utan att nyårs sallader för det nya året 2016 bör vara med tillägg av sådana produkter.
Receptet på en av dessa sallader är ganska enkelt, som namnet:
"Fem" sallad
"Fem" - eftersom matlagning bara kräver fem ingredienser. Och det visar sig alltid vara "fem", för absolut ingenting kan förstöra den ovanliga smaken av detta nyårssallad.
För matlagning behöver du:
- nötköttlever - 0,5 kg;
- Bulgarisk peppar - 3 st.;
- hård ost - 250 gr.;
- rödlök - 2 st.;
- majonnäs - 150 gr.
För beredningen av nyårets "Fem" sallad är det bättre att ta röd paprika, men det är bara viktigt för salladens färg.
Stegsteg
Blötlägg levern i varm mjölk i ungefär en timme och stek i lite olja tills den är öm. Kyl och skär i kuber. Du kan tillsätta lite salt och lägga i en djup behållare.
Skala löken och skär i halva ringar. För att minska bitterheten är det inte nödvändigt att steka den, du kan helt enkelt placera den i ett durkslag och hälla över kokande vatten. Salta lite och tillsätt i levern.
Skär paprika i fyra delar, skölj noggrant och frigör kärnan från kornen. Skär i tunna pinnar och lägg i en behållare.
Om du gnuggar hård ost på ett grovt rivjärn kommer den att gå vilse i salladen. Därför måste du skära den på samma sätt som peppar och lever - i kuber.
När du blandar alla ingredienser med majonnäs bör du vara försiktig - kuberna ska förbli intakta, så det är bättre att använda silikonspatlar eller gafflar.
"Fem" nyårs sallad kommer att se bäst ut på gröna salladsblad.
