Eureka-soppa visar sig vara rejäl och mycket aromatisk på grund av köttet och användningen av olika kryddor. Och det viktigaste är att laga det väldigt snabbt, för nu har moderna hemmafruar inte tillräckligt med tid för att laga invecklade rätter.
Det är nödvändigt
- - fågel, 500 g;
- - vatten, 2 liter;
- - lök, 3 st.;
- - morötter, paprika - 1 st.
- - tomater, 3 st.;
- - smör, 2 matskedar
- - kumminfrön, muskotnöt, malet svartpeppar - inte för alla.
Instruktioner
Steg 1
Så förbered först en rik lätt buljong från fjäderfä, sila den. Hacka lök, morötter och paprika mindre, stek i smör. Tillsätt hackad muskot, kummin, svartpeppar, häll i ett halvt glas buljong, låt sjuda i tio minuter.
Steg 2
Lägg nu dessa ingredienser i buljongen, saltet, tillsätt tomaterna - skala dem först, skär dem i skivor. Du kan också skära det färdiga köttet och lägga till det i Eureka-soppan.
Steg 3
Häll nu den första kursen i portionerade djupa skålar och börja en utsökt måltid!
