Varje hemmafru har sitt eget svar på frågan "Hur man lagar champinjoner?" Vi rekommenderar att du gör en gryta enligt vårt recept.
Det är nödvändigt
- - champignons (500 g);
- - kycklingägg (3 st.);
- - vitt bröd (4 skivor)
- - stort lökhuvud (1 st.)
- - brödsmulor (45 g);
- - mjölk (250 ml);
- - medelstora morötter (1 st.)
- - solrosolja (34 g);
- - smör (51 g);
- - persilja;
- - malet salt och peppar;
- - vitlök (3 spetsar).
Instruktioner
Steg 1
Smula brödet och blötlägg det i mjölk. Skär svampen i så tunna skivor som möjligt.
Steg 2
Skär löken i tunna halvringar. Morötter - i tunna skivor eller grovt riv.
Steg 3
Kombinera smör och vegetabilisk olja i en stekpanna. Stek lök med morötter i denna blandning. Tillsätt svamp till dem och stek i ytterligare 10 minuter.
Steg 4
Hacka persiljan fint. Pressa vitlök. Pressa ut överflödig mjölk från brödet.
Steg 5
Kombinera bröd med ägg, vitlök och persilja för att blanda.
Steg 6
Tillsätt stekt svampfärgkött med salt och peppar till den resulterande blandningen. Blanda blandningen ordentligt. Om malet kött är tunt, tillsätt brödsmulor.
Steg 7
Lägg köttfärsen i smord form, fyll det med ett ägg och baka vid 200 ° C i 45 minuter.
Steg 8
Låt grytan svalna och skär i skivor.
