Aromatisk svampgryta med broccoli, blomkål och vitkål kommer att uppskattas av alla älskare av utsökt hemlagad mat.
Det är nödvändigt
- - färska svampar - 300 g;
- - kål - 300 g;
- - broccoli - 300 g;
- - blomkål - 300 g;
- - vegetabilisk olja - 3 matskedar;
- - gräddfil - 0,5 koppar;
- - salt, peppar, örter.
Instruktioner
Steg 1
Dela blomkålen och broccoli i blommor. Hacka den vita kålen, saltet och kom ihåg det lätt med händerna. Koka färska svampar tills de är ömma och skär i skivor. Blanchera blomkålen i kokande vatten i några minuter.
Steg 2
Stek svampen i vegetabilisk olja, tillsätt sedan all kål till dem och blanda allt. Täck över pannan med lock och låt sjuda allt i 10 minuter.
Steg 3
Blanda gräddfil med ett halvt glas vatten, salt och krydda med peppar. Häll blandningen i kålen med svamp och låt sjuda i ytterligare 10 minuter. Strö den färdiga skålen generöst med örter och servera den varm.
