Fiskfiléen och svampgrytan har en överraskande delikat smak på grund av att alla ingredienser blötläggs under stygningsprocessen med en delikat sås beredd på gräddfil. Fiskgryta är inte bara mycket välsmakande utan också en hälsosam maträtt.
Det är nödvändigt
- - 500 g fiskfilé
- - 1 medelstor lök
- - 2 msk. l. citron juice
- - 1 massa dill
- - malen svartpeppar
- - Smör
- - 500 g broccoli
- - 200 g champignons
- - 100 g gräddfil
Instruktioner
Steg 1
Koka broccoli i saltat vatten i 5 minuter. Häll inte ut buljongen som finns kvar, det kommer att vara till nytta för att förbereda huvudrätten. Kasta broccoli i ett durkslag och torka lite.
Steg 2
Koka champinjoner och skär i tunna ringar. För att lägga originalitet till svampens smak kan du strö över dem med lite citronsaft.
Steg 3
Koka fiskfiléen, skära i avlånga remsor eller kuber, samt svamp, bearbeta lätt med citronsaft.
Steg 4
Värm smör i en stekpanna. Stek fiskfiléerna i den tills de är guldbruna. Tillsätt gradvis broccoli och svamp till innehållet. Stek ingredienserna i 10-15 minuter.
Steg 5
Blanda gräddfil med salt och örter. Lägg innehållet i stekpannan i en ugnsform, häll över den kvarvarande oljan efter stekningen, häll generöst med gräddfil. Baka skålen i ugnen i 20 minuter.
