Hemgjorda bagels med sylt kan serveras på söta bordet. De blir läckra, söta och med dina favoritpåfyllningar för din familj!
Det är nödvändigt
- - bakplåten;
- - pergament
- - plastfolie;
- - sikt;
- - vetemjöl 2, 5 glas;
- - gräddfil 200 g;
- - 200 g smör eller margarin;
- - bakpulver 1 tesked;
- - sylt 200-250 g;
- - strösocker 2-3 msk. skedar;
- - myntablad.
Instruktioner
Steg 1
Blanda gräddfil med mjukt smör eller margarin. Tillsätt bakpulver till dem. Sikta mjölet genom en sikt och tillsätt gradvis i smöret och gräddfil. Knåda degen, den ska vara elastisk. Vik in den i plastfolie och kyl i 30-50 minuter.
Steg 2
Dela den kylda degen i fyra lika stora delar. Rulla varje del i en cirkel med en diameter på cirka 28 cm och en tjocklek på 0,5 cm. Dela upp varje cirkel i ytterligare 8 delar.
Steg 3
Smörj varje segment jämnt med sylt och rulla upp. Börja rulla från den yttre breda änden till den smala änden.
Steg 4
Täck bakplåten med pergament. Placera de formade baglarna på ett kort avstånd från varandra. Baka i 30-35 minuter vid 200 grader.
Steg 5
Kyl de färdiga baglarna, lägg på en maträtt och servera, strö med strösocker och garnerad med mynta blad.
