En mjuk och öm maträtt som verkligen kommer att tilltala älskare av både svamp- och fiskrätter. Det kombinerar inte bara fördelarna med fisk och svamp utan ger också något nytt till deras smak.
Det är nödvändigt
- - 825 g fiskfiléer
- - 530 g champignon;
- - 120 g hård ost;
- - 2 ägg;
- - 70 ml majonnäs
- - 175 g lök
- - salt peppar;
- - 40 ml vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Skölj svampen ordentligt, torka med en pappershandduk och skär i små bitar. Skala lökarna, tvätta, hugga fint och stek i solrosolja i 6 minuter. Tillsätt sedan svamp till den och stek dem i cirka 20 minuter till.
Steg 2
Tina fiskfiléer, skölj, gnugga med salt, peppar och krydda efter fisk. Smörj ett bakplåt med vegetabilisk olja, överför fiskfiléerna till det. Lägg de stekta lökarna med svamp ovanpå fisken.
Steg 3
Lägg bakplåten i en ugn som är förvärmd till 190 grader i 23 minuter. Riv nu osten på ett fint rivjärn. Slå ägg ordentligt. Tillsätt sedan majonnäs till dem och blanda väl.
Steg 4
Ta bort bakplåten från ugnen, strö den rivna osten ovanpå grytan, häll över blandningen av ägg och majonnäs och baka i ugnen i cirka 18 minuter.
