Squash är en typ av pumpa som har en specifik smak som inte alla gillar. I sin råa form äts dessa grönsaker praktiskt taget inte, de är i synnerhet inlagda eller beredda som en varm maträtt. Squash är perfekt för kostnäring, normalisera ämnesomsättningen, innehåller många vitaminer och näringsämnen.
Fylld squash
Denna maträtt är ovanlig och original, främst på grund av dess intressanta design. Perfekt för att överraska och skämma bort din familj eller gäster. Dessutom är dess recept ganska enkelt, och förberedelser tar inte mycket tid.
Ingredienser:
- squash, en hel bit (cirka 200-300 gram);
- kycklingkött, 300 gram;
- båge, 1 huvud;
- morötter, 1 mellanstycke;
- vitlök efter smak
- salt peppar.
Recept:
Tvätta squashen och skär försiktigt av toppen (horisontellt) tillsammans med stjälken. Skala den från massan och lämna endast väggarna, ca 1-2 cm breda. Smörj squashen med salt från insidan. Skär den borttagna massan i kuber och stek den sedan i en stekpanna och smörj den tidigare med vegetabilisk olja. Tvätta kycklingköttet, separera från benen (om det inte är filé) och vrid i en köttkvarn.
Om du vill få saftigt köttfärs, ta inte bort huden från kycklingen.
Skala lök och morötter, hugga fint eller riv. Hacka vitlök med en vitlökspress. Kombinera malet kyckling, lök, squash, morötter och vitlök och blanda väl. Tillsätt en nypa peppar och salt. Lägg den resulterande blandningen inuti squashen, stäng toppen med den tidigare skurna toppen. Förvärm ugnen till 200 ° C och baka squashen i 40-60 minuter. Servera den hela och sedan kan du skära den i bitar.
Stekt squash
Detta är en ganska välsmakande och tillfredsställande maträtt som passar bra med kött. Det är lätt att laga, och smaken kommer att glädja även riktiga finsmakare.
Ingredienser:
- squash, 4 st;
- ost, 150 gram;
- ägg, 3 st;
- solrosolja för stekning;
- Smör;
- greener;
- brödsmulor.
Recept:
Skala squashen, skär massan i stora bitar, salta och steka i en stekpanna med solrosolja.
Mal osten. Tillsätt 2 ägg, smör, finhackade örter, salt. Överför blandningen till en gryta och värm.
En gryta är en speciell köksredskap med tjocka väggar och en rund botten.
Knäcka kvarvarande 1 ägg och slå lite. Förbered brödsmulor. Använd den resulterande heta blandningen (från en gryta), bländ i två bitar squash, doppa dem i ett ägg och rulla i brödsmulor. Stek i en het stekpanna tills den är brunad efter att du har smörjt den med solrosolja.
